食材鱼头（已洗净）、花菜（已清洗）、姜片、香葱
调料料酒、盐
做法（1）烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
（2）随后，搁入姜片，加入一些清水、加适量的料酒煮开煮上4——5分钟。
（3）接着，合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。
（4）然后，加适量的盐调味翻匀。
（5），出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。
