奥
尔良烤排骨或许你会觉得耳熟，其实就是用著名奥尔良烤鸡翅的做法来做的排骨哦。
奥尔良烤排骨
原料
排骨600克 奥尔良腌肉料40克 食用油1小勺 意大利香草少许。
制作方法
1.排骨斩长块，洗净。
2.奥尔良烤肉料兑少许清水拌匀，倒入盆中。
3.拌匀，如果想在短时间内就进行烤制，那么此时可稍加按摩，让味道渗透进去。
4.我是提前一晚就腌制好的，第二天从冰箱取出即可制作。
5.摆入烤盘中。
6.封上锡纸，放入预热好的烤箱，200度15分钟。
7.取出洒上适量意大利香草碎，再入烤箱烤制5-10分钟。
8.取出后，刷少许食用油，再烤5分钟，即可。
小提示
1.排骨最好事先用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨中的血水浸泡去除一部分。
2.用锡纸封住是为了不让排骨中的水份流失的过多，这样制作出来的肉汁多且嫩。
