菜系其他菜
菜品甜点
口味甜
做法烤
难度普通
用餐人数1-2人
准备时间30分钟
烹饪时间30分钟
功效
优美西点用料
主料
鸡蛋黄2个
辅料
绵白糖 20g
牛奶 50ml
淡奶油 60ml
起酥 7个
优美西点葡式蛋挞的做法
步骤1.准备好所需的材料，奶油，细白糖，牛奶和鸡蛋
步骤2.牛奶取60ML倒入碗内
步骤3.再加入50ML的淡奶油
步骤4.白糖取20g
步骤5.2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄
步骤6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀
步骤7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀
步骤8.将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦
步骤9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可
步骤10.烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤
步骤11.先下火200度烤15分钟
步骤12.再上下火200度烤15分钟
步骤13.看，蛋挞液像一个圣斗士一样，要烤箱里快乐地跳着舞
步骤14.烤好啦，卖相还不错哦~
