不用高压锅，只需要炒锅，一道美味的玛咖土豆炖肉就能轻松制作出来。制作简单，易上手，是初学者的美味佳肴，伴着玛咖的清香味，吃在嘴里香甜可口。
玛咖土豆炖牛肉的材料与做法
【材料】
五花肉300克（肉块大概切成50px×50px×25px），土豆300克切块（大小随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，四方地小产地玛咖干片200克，粉丝50克，食用油30克，水500克
【做法】
1、先将玛咖干片放入温水中浸泡15分钟
2、然后将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
3、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
4、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），将玛咖片从水中捞出放入锅中，盖上锅盖，焖10-15分钟。
5、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
6、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
一道爽口的玛咖美食就做成了，既能抗疲劳强身健体又能带来视觉口感上的新鲜感，赶紧试试！
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