1香椿的第一种食用方法就是凉拌，在凉拌的香椿里面可以加入适量的白醋或者是柠檬，这样的做法会让香椿吃起来更加的美味如果家里面有多余的豆腐的话，也可以在凉拌香椿里面加入适量的豆腐2第二种吃法就是可以做成香椿。
香椿的七种吃法 1香椿拌豆腐 选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟， 挤出水切成细末 把盒装豆腐倒出盛盘， 加入香椿芽末精盐香油拌匀即成2香椿炒蛋 把香椿切成小粒， 蛋打入碗中， 再将香椿食盐味精一起。
1香椿厚蛋烧 香椿苗适量洗净备用，鸡蛋适量香椿苗放在开水里煮1分钟，捞出来用凉水冲洗后切碎鸡蛋和香椿碎混合，加入少许盐和香油，搅拌均匀热锅加少量油，将调好的香椿蛋汁在锅底铺薄薄的一层，注意用小火煎。
二香椿拌豆腐，食材香椿水豆腐盐香油 制做流程香椿解决整洁，水豆腐切割成尺寸合适的小三角锅中烧开水，水开后放进水豆腐焯一下水，随后捞起来过一下冷水，再放进香椿焯一下水，捞起来过冷水后挤干水份切碎。
香椿千层饼 主料 鸡蛋 两个 香椿 一小把 面粉 一小碗 淀粉 一勺 葱 适中 温水 一小碗调料 咸盐 一勺 黑胡椒 一勺 鸡精 一勺做法 1准备鸡蛋，香椿，面粉，葱 2香椿焯水控水，晒干适中 3。
