1、自制奶油 材料 4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋 做法 1将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可2放一点点盐一滴白醋一勺糖勺子就是普通的小铁勺，继续搅打鸡蛋清3打到有点稠；1用750毫升纯牛奶，倒入不粘锅，小火煮至锅边起泡，加入40毫升白醋继续煮2大火煮至15分钟，这时候牛乳分离出来后，然后关火3过滤出牛乳放置冷却 4装进榨汁机杯中 5放置冷却牛乳比较干，所以需要加入一点矿泉水。
2、准备材料面粉100克纯牛奶50ml鸡蛋2个白糖一勺黄油一勺盐一勺方法步骤 1先取鸡蛋的蛋清倒入小碗中，加入白糖混合均匀，然后用打蛋器打发10分钟至发泡状态备用 2将蛋黄倒入另一个碗中，加入一勺白糖100；3如果用吉利丁片的话就用5克的量如果是吉利丁粉的话就用10克的量，用水量大约50克左右这样做出来的淡奶油用来做蛋糕夹心，或者蛋糕的抹面是很不错的，而且少了一丝油腻的感觉，喜欢的朋友赶快动手试试吧；在家自制淡奶油，具体步骤如下1，在锅中加入冷水，倒入吉利丁粉，静置等待5分钟，使吉利丁粉充分吸收水分，如下图所示2然后，开中小火最好不超过65摄氏度，加热搅拌至晶体全部被水吸收，熄火冷却备用，如。
3、人流网小编今天就给大家带来了打发奶油的方法准备材料鸡蛋牛奶食用油糖步骤一将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中二用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫三加入少量牛奶少量油少量糖；在家可以这样做奶油，将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆再用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫然后加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打，牛奶打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～油，待牛奶～；奶油因为其口感细腻香甜并且营养价值比较高从而非常的受人欢迎，并且奶油对于喜爱吃甜食的人来说可谓是“毒品”一般的存在，他们对奶油都存在有一种疯狂的喜爱人们也会选择在家里自制可以直接吃的奶油，制作直接吃的奶油是；在家怎么做奶油 材料鸡蛋，牛奶，少许盐，糖，白醋 做法 1鸡蛋取蛋清搅碎，最好是用打蛋器搅动，搅到蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可 2放少许牛奶一点点盐一滴白醋一勺糖勺子就是普通的小铁勺，继续搅打鸡蛋清。
4、1，我们将纯奶和糖放入锅中，小火加热，边加热边搅拌，开后熄火备用2，然后我们将面粉和低粉，筛入到准备好的蛋黄液中，如下图3，然后把一半的奶倒入面粉中，用搅拌机慢慢搅拌均匀4，将上个步骤做好的混；那么，奶油怎么做呢？奶油怎么做步骤1 鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，分别置于两个干净没有水的碗中2 蛋清的碗中加入少许的白醋以及30g的白糖，用筷子低速搅拌，直至能够打发处尖角3 蛋黄的碗中加入50g白糖；2放入酸奶机中，发酵812小时3变成很浓稠的酸奶4在盆子里垫上一层布，将酸奶倒入其中5将布收口扎紧放在容器里，下面垫高6一开始乳清流得比较快，要勤将乳清倒出，以免奶油被浸入，可将奶油和盆一；怎么样自己在家做淡奶油具体方法谢谢 50分 我不是很清楚你的意思是自己做奶油还是买回来奶油自己打发，所以全都列出来了你可以作了奶油再打发，我们平时吃的很蓬松柔软的奶油是打发出来的效果所以关键还是如何打发，奶油是可以。
5、方法1在超市里买2盒光明的奶油，125g那种再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖容器下面最好放上冰水；1，买一瓶鲜牛奶，倒入容器中，再放入白砂糖不是搅拌啊放到温度高的地方保存等待它发酵注意在发酵时不能搅拌和摇动2，发酵之后，然后用木棍或筷子来上下左右反面的搅拌，奶油就制作成功奶油Cream或称淇淋。
