1、1芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些2把准备好的新鲜芥菜洗净以后，放在清水中浸。
2、1将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝干辣椒切丝2锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用3准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内4将干辣椒丝食盐。
3、01 芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点02 在缸里撒适量盐03 放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了05 根据自己的口味拌一下芥菜，就可以吃啦。
4、1第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净去皮用刀切成丝2切成丝后放入清水中，泡30分钟330分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀4锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中5。
5、做法一，芥菜疙瘩一个，用清水洗干净 做法二，把芥菜疙瘩擦成丝条腌制一晚上 做法三两种口味，一种把油醋白糖混合调汁倒进腌好的芥菜丝里，吃起来有点酸酸的，还有点酱味，味道比较原始，另一种是把辣椒面炸油蒜捣碎。
6、#8203腌芥菜丝的做法备用食材芥菜疙瘩10斤，食用油150克，大蒜500克，白糖250克，辣椒粉150克，白醋500克，食盐400克，味精100克制作过程第一步，芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分，清洗干净，用擦丝工具将芥菜疙瘩擦。
7、1先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水2将切菜刀菜板炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水3将芥菜切丝4切姜末辣椒5用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些6油热后放花椒出味放大料翻炒后。
8、将小米椒去缔，切丝也可以放整个，只是为了食用时更方便哦白醋两袋，入锅，开火加入盐，八角，花椒粒儿醋烧开后倒入辣椒倒入切好的芥菜丝，继续加热并搅拌均匀，知道芥菜稍微变软出水，关火装坛连调料水。
9、芥菜丝咸菜的方法如下食材芥菜盐白糖辣椒粉大蒜白醋适量1芥菜洗净备用2切丝3大蒜捣碎4辣椒粉开水烫熟5切好的芥菜丝用少量盐刹一下，挤出水分备用6把所有的调料倒入挤好的芥菜丝。
10、1将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净2将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条3放在透气好的帘子上，晾晒2天4当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水5当水空干后，将芥菜丝倒在一大碗中。
11、3油烧热稍凉后加入芝麻辣椒粉，与盐糖蒜片醋和味精进行搅拌后，再与切丝去水后的芥菜丝进行搅拌，这种做法口味香辣，适合爱吃辣的人4将酱油加入少许水，烧开后凉着凉透后和芥菜丝干辣椒丝和糖混合。
12、做法一 芥菜洗净削皮切成细丝，胡萝卜切细丝，准备干辣椒干花椒姜丝油温五成热下姜丝干辣椒花椒，炒出香味后加芥菜丝胡萝卜丝，翻炒后加盐，不能炒熟，关火搅拌均匀，倒入无水无油的盆中，按压紧实，腌几。
13、小时候吃的腌制芥菜疙瘩还记得吗到了腌制咸菜的季节，你想不想自己腌制芥菜呢下面为您推荐一种芥菜丝腌制方法很好吃的，喜欢的朋友请您试试食材 主料芥菜5000克 辅料姜丝50克，盐150克，生抽100克，犁糸50克。
14、1原料芥菜10斤盐8两油3两糖3两辣椒粉1两厚蒜片1斤醋半斤味精2两2芥菜洗净切丝晾干将油烧开，稍凉后放入芝麻辣椒粉3将所有调料与芥菜丝拌匀4装入玻璃瓶压实，放在凉爽通风处或。
15、这样的辣芥菜丝的做法很简单，就是把锅烧热，放进花椒，炸出香味，捞出花椒，再炒芥菜丝，放入少许盐，直到把芥菜丝炒软，大约一分钟即可，千万不要炒熟了把炒好的芥菜丝趁热装进容器，压实，用塑料薄膜封闭好，就。
16、拌好的芥菜放置一天进味了就可以吃了拌好的两种芥菜丝可以放在坛子瓶子等容器中放在避光处储存就可以了，几个月都不会坏3将芝麻粉酱油糖色五香粉料酒味精辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用咸菜适宜。
17、用料 芥菜10斤 盐500克 蒜150克 味精适量 辣椒粉150克 陈醋250克 植物油150克 糖适量 好吃的芥菜疙瘩咸菜的做法 芥菜洗净 有很多朋友问我什么是芥菜，今年又开始做芥菜了，所以上个图，每个地方的叫法不一样 我们老家都。
