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泡椒柠檬鸡爪的做法和配料_怎样做泡椒柠檬鸡爪

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  • 2023-09-13 18:12
  • 来源:www.renliuw.cn
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  1.买来的大凤爪洗净,切成小块

  

2.锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪,焯5分钟熟透后盛盘,焯的时间短了不熟长了太烂,影响凤爪爽脆劲道的口感。五分钟后用漏勺捞起来,放到水龙头下冲洗掉煮出来的油渍,确保凤爪腌制时的干净利爽。

  

3.将洗净的鸡爪捞出控干水份后放入大碗中,倒入泡椒和泡椒水。

  

4.泡椒汁如果不够可适量加一些纯净水,依口味调入米醋和盐。

  

5.倒入可密封的玻璃容器中,放冰箱里冷藏泡1-2天就可以了。

  

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