茄子，我最爱的蔬菜之一，小时候每到夏天家里菜园子的茄子果实很多，妈妈总会变着花样给我做，如辣炒茄子酱爆茄子炸茄盒等，但口味都比较重，比较油腻现在在外，为了自己的健康，我在追求美味的不忘追求少油，所以今天就跟大家分享；烧茄子做法如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的；说到红烧的菜式，大部分人可能都会想到红烧肉可是你知道么，红烧的素菜也很好吃呢，尤其是这道风味红烧茄子 风味红烧茄子的做法 工艺炒 口味咸鲜味 时间15分钟 难度未知 主料main 茄子2个3人份 辅料others 八角2个 干辣椒适量 干；烧茄子好吃又简单做法如下所示材料茄子盐葱姜蒜生抽醋糖耗油鸡精 1准备茄子2根，洗净2切成滚刀块，撒上少许的盐腌制半小时左右3腌制好后用手将茄中水分挤出4备好葱姜蒜，对一个；4 将锅里倒油多到一些，烧热至油温8成热时，将茄子块下锅，炸至金黄色且表面变硬，即可捞出备用剩余的油倒出5 在锅里到入1两油，葱花姜末倒入3两水，酱油2勺，糖2勺，盐1勺鸡精少许加入湿。
好吃的烧茄子的简单做法如下工具和材料菜刀菜板盆勺子盘子锅长茄子盐清水洋葱蒜青椒白糖生抽1长茄子洗净切滚刀块2装入盆里，加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟，这样茄子炒完不会变黑；烧茄子的做法步骤44茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干，炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用烧茄子的做法步骤55再调一小碗味汁，调料有白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，盐少许，淀粉少；好吃的烧茄子做法如下主料茄子五花肉辅料葱姜蒜青红辣椒干辣椒淀粉豆瓣酱盐生抽老抽十三香鸡精1将茄子清洗干净，茄子去蒂，将茄子去皮，茄子切成段，然后改刀切成条，放点盐，然后。
或者用色拉油，色拉油需要在油锅里烧热，然后将油泼到煮好的茄子中，加入盐和生抽一起搅拌均匀即可水煮茄子就完成啦茄子做法二茄子还有一种少油的茄子做法，那就是将茄子切成段，而不是上面那种切成小块，一个长茄；简单又好吃的烧茄子做法如下工具材料圆茄子一颗西红柿两颗青椒大蒜大葱盐淀粉生抽白糖蚝油削皮刀刀盆水盘子案板碗锅1把圆茄子洗净去皮去蒂，然后切成小块，放在盆中，加入一；烧茄子最好吃的做法是在煸炒豆瓣酱时要用小火炒出香味，这样可以使烧茄子更加美味茄子切成长条，放在盐水中浸泡15分钟，去除苦味后捞出沥干备用瘦猪肉剁成末，加入适量的盐糖鸡精料酒淀粉拌匀腌制10分钟锅中；烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖；做法1茄子洗净之后去皮，切成块备用，2把洗净的西红柿切十字刀放入开水中烫5分钟，然后拿出来去皮，开水烫过的西红柿皮一揭就掉，去皮之后切成块，3蒜瓣去皮拍碎切成蒜末，葱白切碎，生姜洗净切成片，柿子椒洗净切成；烧茄子简单做法 主要食材茄子，西红柿，葱，姜，蒜，淀粉，辣椒调料糖，生抽，老抽，香醋，蚝油，十三香，具体制作步骤第一先把茄子切成厚片，再切成条，斜刀切块，放盐煞一下水第二准备一个。
烧茄子最好吃又简单的做法如下工具材料茄子1斤尖椒2个油盐适量葱1段姜1片大蒜3瓣红烧酱油半汤匙花椒粉半茶匙淀粉半汤匙鸡精1茶匙刀水盆碗锅盘1把茄子去蒂，洗净，沥净水分；烧茄子做法如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜；适量的食用茄子能够为人体提供多种所需的营养物质，从而维持人体正常的生理功能烧茄子是一道好吃而且健康的家常菜，这道菜的做法也是比较简单的，做出来的菜肴鲜香可口，做茄子的时候，去掉茄子皮口感更好哦。
