阳春三月，春意盎然，在这充满生机的初春时节，在众人的翘首以待中，由陕西省旅游发展委员会主办、北京瑞来森会展服务有限公司承办的2018西安丝绸之路国际旅游博览会，今日（2018年3月30日）于曲江国际会展中心盛大开幕。本次博览会为期三天，来自世界各地的名企汇聚西安，共同见证这次的巅峰盛会。
提起丝绸之路，咱陕西人应该都不陌生，天苍苍、路茫茫，黄沙阵阵、驼铃响，丝绸之路是古代中国与西方世界进行丝绸贸易的重要通道。中国首个以丝绸之路为主题的国际旅游博览会，至今为止已连续举办四届，已经成为参与性强、影响力大、收效明显的一流展会。
本次博览会上参展商团队不仅涵盖国内各省市旅游机构、旅游企业，更包含了来自亚洲、欧洲、东南亚、非洲等国家的国际展商。
世界聚焦陕西美食
陕西美食独领风骚
本次博览会新增美食展区。作为东道主的陕西美食展馆区域成为了关注的焦点，可谓是精彩纷呈，现场氛围轻松而热烈，陕西美食以雅致迷人的风姿盛装亮相，吸引着众人的眼球，“一带一路 陕菜先行”又一里程碑正在书写。
中国陕菜网牵手西安大唐博相府酒店与白水秦林宾馆代表陕西参加本次展会。高端陕西官府菜的领导者大唐博相府酒店与渭南著名企业白水县秦林宾馆联手打造百道陕菜。
借中国西安丝绸之路国际旅游博览会这一国际平台，陕西美食积极筹备，把最具有陕菜特色的代表性菜品展示出来，借此宣传推广陕西丰富的饮食文化。
百道陕菜 举世瞩目
夺人眼球 引爆全场
陕西美食展区美食刚一亮相，便吸引到了游客的眼球，身着特色服装的工作人员倾情为游客讲解陕西美食背后的历史文化。
陕西官府菜
本次大唐博相府带来的陕西官府菜由两部分组成，惟妙惟肖的40余道陕西官府菜菜模以及30余道精美陕菜，菜模与精美陕菜你能分清楚吗？现场见分晓……
关于陕西官府菜，可谓百年新传奇。对菜肴翻模成型，将菜品按照1:1比例制作成模型，再为菜品的色泽上色，加汤汁，一番精心准备，重金打造的陕西官府菜菜模惊艳亮相会场，震撼非凡。
上图为菜模
上图为菜品
陕西官府菜是文人雅菜，吃出的是文化，从环境到餐具，从家具到摆件，楼台水榭、花香鸟语、茂林修竹， 不求豪华名贵但求有品有味，吃的是味，品的是情，这才是陕西官府菜的味道。
外国友人参观陕西官府菜
游客络绎不绝，对大唐博相府所展示的陕西官府菜喜爱非常，身着厨师服以及唐装的工作人员耐心的为游客讲解陕西官府菜的历史文化以及品鉴特点，底蕴丰厚的陕西官府菜令游客叫好连连，连忙拿出手机将精美的陕菜保存下来……
仓颉家宴
秦林宾馆带来的中国名宴仓颉家宴，共分三个系列品牌，其中的三转席品牌最受市场热捧，广受专家学者青睐。所谓“三转席”，即茶席、酒席、饭席三位一体的总称。
仓颉家宴之三转席将白水地方名优菜品小吃尽收其中，具有浓厚的地方风味；将数百年流传于白水洛北地区的三转席文化引入仓颉家宴，为宴席注入了独特的饮食文化和礼仪文化内涵；将白水独特的仓颉文化渗透其中，使人们在享受美食佳肴的过程中了解仓颉文化，具有强烈的地域文化色彩。
最让游客津津乐道的是宴席的三转席文化，这种传统方式的饮食文化使得现场的气氛十分热闹，更让“白水味道”绽放异彩、声名大振，远播四面八方。魅力独特、超凡脱俗、中外罕见，是中华民族饮食文化、礼仪文化、民俗文化的惊世瑰宝。
身着特色服装的工作人员声情并茂的讲解
陕西官府菜、仓颉家宴，每一个宴席都是一道“忒”色十足的饮食风景线。 陕西美食展区聚集了众多游客，人潮不断，领导们、媒体们、游客们纷纷驻足，拿出手机拍照。
西安电视台、中国网·丝路中国、华商报、三秦都市报等媒体对大唐博相府酒店进行采访……
陕西省旅游发展委员会副主任陈梦榆先生、陕西省旅游发展委员会副主任赵跃虎先生、陕西省旅游发展委员会国际旅游促进处处长戴卫红女士到陕西美食展区参观指导，与中国陕菜网CEO、西安大唐博相府酒店总经理刘晓钟先生、秦林宾馆总经理刘启林先生进行交流……
搬来一个“长安”
微缩景观令人惊艳 叫好连连
在展会上以微缩景观真实还原大雁塔、丝绸之路以及仓颉故里等历史文化名迹。
与此，展会还真实还原唐博部分建筑景观，小桥流水，檐牙高啄，逼真的造型，大气典雅的“唐博”惊艳亮相，令人赞叹不已……
无以伦比的视听盛宴
古典音乐清雅奏响 余音绕梁
茉莉花乐坊，在展会上用中国传统乐器带来步步高、喜洋洋、花好月圆等丰富的乐曲，引得游客纷纷围观，水流潺潺，高山流水，琴瑟铮铮，愿琴瑟在御，时光莫不静好！
阳华冉冉，一袭古装曳地的演奏者端坐于前，清雅的歌曲勾勒出岁月的轮廓，时间是最不可复制的东西，而沉淀在千百年中传承古典歌谣，为君奏起，堪称一场巅峰的视听盛宴！
本次西安大唐博相府酒店、秦林宾馆参展，站在更多的平台展示大美陕菜，意义重大，也是继2017（第十八届）国际旅游岛欢乐节海南国际旅游美食博览会之后，又一大国际博览会。
“一带一路 陕菜先行”，这也将是新的起点，让世界品味陕菜，让陕菜走向世界，并对我省旅游+餐饮的发展有着极好的推进作用，陕菜将得到更进一步的弘扬及长足的发展，中国陕菜走向全国，走向世界！
展会时间2018年3月30日——4月1日
陕西美食展区B4展区（西二门出入口与西三门出入口处）
会场精彩剪影
编辑惠楠阳
图片惠楠阳、网络
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