3放入辣豆豉，少量热水，生抽1汤匙，焖10分钟收汁即可三家常炖鲅鱼 材料鲅鱼生姜大葱大料花椒盐生抽米醋酱油蚝油料酒花生油 做法1将鲅鱼去鳃和内脏，清洗干净葱切段，姜切片 2锅。
1主料鲅鱼辅料蒜苔干辣椒葱姜豆豉酱2将鲜鲅鱼切成薄片3锅中加适量油，加葱姜干辣椒一匙豆豉酱一匙白糖煸炒出香味4煸出香味后加水盐5水滚后倒入鲅鱼炖到把汤收干，加入。
红烧鲅鱼的家常做法如下1用料辣椒段适量鲅鱼2斤葱姜蒜末适量高度白酒1汤勺醋5汤勺料酒2汤勺生抽1汤勺老抽2汤勺糖2汤勺盐1茶勺花椒，大料适量面粉少许香菜适量2鲅鱼收拾干净去头去尾去。
1主料鲅鱼600克2辅料调料大葱15克姜10克大蒜白皮5克八角2克植物油60克盐5克料酒15克米醋10克白砂糖10克鸡精2克啤酒15克辣椒红尖干2克3将鲅鱼清理干净，刮干净后。
鲅鱼几种常见的家常做法 一红烧鲅鱼 材料鲅鱼2块盐料酒葱姜酱油醋糖蚝油八角等做法1将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐料酒葱姜腌20分钟2锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
