大鱼大肉吃腻了？
那就来一道糖醋“伪排骨”吧。
这道菜绝对是剩油条的好去处，
而且色香味俱全哦！
快跟小尚学起来，
做法超简单，零厨艺也能轻松搞定！
莲藕......2个
油条......2根
大蒜......适量
小葱......适量
生抽......适量
老抽......适量
醋......适量
糖......少许
淀粉......少许
葱白切段、葱叶切末，
大蒜去皮切片，备用。
莲藕去皮，
实心部分切成小段，
（不讲究的话，非实心部分，
切段也能凑合用啦。）
油条切得比莲藕稍短一截，
然后把莲藕条塞进油条中间。
热锅，倒入适量油，
油热后，
把素排骨煎至两面金黄酥脆，
盛出备用。
用生抽、老抽、醋、
白糖、淀粉和水调个汁儿。
锅中留少许油，
开中火，
爆香蒜片和葱段，
加入素排骨翻炒片刻。
倒入之前调好的糖醋汁儿，
把排骨翻炒上色，
关火，装盘，撒葱末。
几乎到了以假乱真的境界，
有木有？
煎素排骨时，可以少放油，
也可以直接省略这一步。
但如果你觉得没有什么比好吃更重要的，
那就多用点油，炸至“嘎嘣脆”，
口感会更好呦~
（来源花吃姐姐 ID:hsjiejie）
转自鲁商集团。
