最近正好是菠萝上市的时候，街头巷尾都可以看到卖菠萝的摊贩。
感觉整个街道，都是菠萝酸酸甜甜的香味。
其实菠萝除了可以作为水果生吃，也还可以拿来做美味的菜肴哦！
酸酸甜甜的口感非常解腻，而且明黄色的果肉在色彩搭配上也很好看。
这样颜色好看，口感微甜的菜最受小朋友喜欢了。
而且很多大人也喜欢吃，那么我们就赶紧动起来吧！
准备食材菠萝、食用油、鸡腿（鸡肉）、酱油、盐、红辣椒、料酒、生姜、大蒜、白糖
１、如果买的是完整的菠萝，那么把外皮削掉后，切成小块，用盐水浸泡１０分钟。（如果买的是泡好的，直接切小即可）
２、鸡腿洗干净、砍成小块。大蒜和生姜切成末，红辣椒切成段状。
３、锅中放入冷水，鸡肉冷水下锅，沸腾之后再焯一下，捞出沥干备用。
４、锅中放入油，放入蒜末和姜末煸炒出香味后，把鸡腿肉倒入。
５、鸡腿肉煸炒出油后，倒入料酒和酱油翻炒均匀呈现出诱人的黄色。
６、放入白砂糖，让鸡腿肉更加上色和挑出微甜的口感。
７、加入菠萝块继续翻炒，之后加一点盐和红辣椒，翻炒均匀即可出锅了。
菠萝的清香是这道菜的精髓，回家一定要试一下哦！
