在秋天这个季节里，最大的特点就是“燥”，口干舌燥的“燥”，皮肤干燥的“燥”，心烦意乱的“燥”，中医认为，“燥易伤肺”，，需多吃一些滋阴润燥，养胃生津的食物，比如“萝卜、山药、扁豆、藕、莲子、银耳”等。
一天之计在于晨，吃好早餐尤为重要，在这里给大家介绍四款美味的“秋粥”，润燥生津好过秋！
【秋梨粥】
梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
秋天坚持每日吃1-2个梨，不仅清热、安神对秋燥有独特功效，而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。秋梨做成粥，略有些酸味，生津止渴，整日都觉得润润的。
食材秋梨两只，粳米100g
做法秋梨洗净去核，连皮切开，与粳米同煮成粥即可
评价梨作为“百果之宗”，更是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或“燥痰”及口干鼻燥有较好功效。
【银耳核桃小米粥】
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
核桃在我国很早就被称为“长寿果”和“益智果”。含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素，核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。
食材核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。
做法银耳提前温水泡发。砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳。大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮。核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去。加入适量冰糖，慢火炖至冰糖全部溶化。枸杞洗净后倒入锅内，关火，盖上盖子焖10分钟即可
评价秋天常喝一碗银耳核桃小米粥，能够养肺润燥、强心健胃，还有抗衰老、延年益寿之功效。
【藕粥】
“莲房个个垂金盏，一把藕丝牵不断”，藕是秋季极爱的食材，炒也好，炖也不错，拌也有好滋味，煮成藕粥更是秋季润燥不错的早餐。
食材鲜藕150g，粳米100g
做法藕切小丁或片，先将粳米煮粥，快熟时候加入藕。
评价“秋藕最补人”，藕粥是秋季老幼妇孺的良好滋补用品，且兼有润燥之功效，可铺助治疗秋燥引起的口干舌燥，鼻干出血等。
【黑芝麻粥】
《饮膳正要》里说“秋气躁，宜饮其麻以润其燥”，这里的麻自然就是芝麻了。
食材芝麻50g，粳米100g
做法粳米煮成粥，加入黑芝麻即可。（如果你愿意，可以撒成你喜欢的各种样子，比如笑脸，爱心，月亮），还可以加些核桃，也是不错的。
评价此粥对于秋季毛发脱落，便秘都有良好效果，可作为老人秋季常食粥品。
