富贵带子鲍
大连鲍6只,澳带200克,蒜片30克,辣椒块20克。
调料
鲜花椒8克,一品鲜、糖、鸡粉各2克,美极鲜味汁6克,红油5克,盐3克。
做法
1、将大连鲍去壳,刷干净,用高压锅加入水和盐2克,压制6分钟成熟。
2、澳带温水浸泡,慢火烧开定形。
3、起锅放入辣椒、鲜花椒、蒜片扁香,放入澳带、鲍鱼,下入剩余调料,炒匀即可。