发布时间2016-07-03 19:00浏览次数100Tags菜谱网
今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是腊肉和西芹。腊肉是猪肉经过熏制而做成的，具有它独特的味道，吃起来一点都不会觉得油腻。这道西芹炒腊肉 是一道很家常的菜，赶紧在家试试吧!做法简单易学，还很好吃哦~
西芹炒腊肉食材腊五花肉150g西芹100g红椒30g油适量 盐适量 花椒适量 大料适量 葱适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量
制作方法
1.将腊五花肉切片，用开水浸泡2小时，下锅前用清水冲洗一下表面的油渍。
2.锅里倒入油，放入花椒、大料、葱、蒜爆香。
3.放入腊肉翻炒。
4.加入料酒、生抽。
5.加入西芹、红椒。
6.加入盐、蚝油。
小提示
腊肉一定要先浸泡，泡过的腊肉会变软些，这样口感更好。
关键词
青蒜炒腊鱼腩┊金银蒜粉丝蒸娃娃菜┊奥尔良烤排骨┊鱿鱼干莲藕汤┊砂锅香辣肥肠┊香酱莴笋锅┊腐竹焖五花肉┊榄菜肉末四季豆┊菌菇土鸡汤┊菠萝虾仁披萨┊春笋焖筒子骨┊干锅鸡杂┊刀豆炒腊肉┊香草烤鸡翅┊红烧猪蹄┊五彩什蔬丁┊牛骨土豆汤┊油焖笋┊酢辣椒炒土豆片┊青笋炒木耳
做法大全:鱼|鸡肉|排骨|鸡翅|零食|营养粥|素食
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