将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水 45 蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟 55 端出来开吃肥肥嫩嫩鲜美～韭菜炒蛏子的做法 18 韭菜洗净切段备用 28 蛏子洗净备用。
辣椒炒蛏子把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝蒜切片，炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散，倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀，倒入青椒丝大火炒约两分钟，待蛏子都开口，辣椒丝。
将铁锅烧热，然后放入15勺食用油，将姜香葱蒜泥八角等调料放入油中炸熟，然后加入少量水和酱油，再倒入酱油说明花生辣酱也可以将上述调料煮透，然后倒入半熟的蛏子，用猛火烧，用铲子铲几下，盖上锅盖煮至沸。
1蛏子400克清水加盐侵泡2小时2生姜切片大蒜切片香葱切段干辣椒切碎末3蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用4油烧热转小火，依次加入桂皮草果八角豆豉生姜大蒜葱白辣椒末翻炒即可出锅。
亲，您好蛏子的家常做法包括爆炒和红烧食材蛏子，小红椒，干红辣椒，韭菜，大蒜，生姜，葱，郫县豆瓣酱，淀粉，鱼露，生抽，耗油，白砂糖，白胡椒粉等蛏子里面加入玉米淀粉清洗一下，然后再用温水清洗一遍，之后再用。
1蛏子买回来后清洗干净放入盐水中养2小时以上，让它吐尽泥沙2锅中倒入适量水，煮开，加入一点点盐，放入清洗干净的蛏子，煮至蛏子开口后捞出放入凉水中3然后把蛏子壳去掉，把蛏子肉清洗干净4准备好配料。
蛏子是出现在我家餐桌上比较频繁的贝类海鲜之一，肉比较多，特别受我媳妇和孩子的喜欢蛏子的做法有很多种，我最喜欢爆炒和清蒸，下面分别给大家介绍一下我的做法 一爆炒蛏子 材料 蛏子500克 蒜1头 生姜适量 生抽适量 老抽适量 玉米。
1食材蛏子400克，料酒1勺，食用油适量，盐半勺，小米椒3个，生姜1块，大蒜2瓣，生抽半勺2，提前将蛏子用淡盐水浸泡，在水中加几滴香油，这样便于蛏子里的沙子都能吐尽2小时后洗净沥干备用3起一口锅。
1新鲜活蛏子放入淡盐水中23小时，让蛏子把沙子吐干净比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油，可以加快蛏子吐沙，一般12小时就可以吐干净了2蛏子静置吐沙的过程中把配料准备好，生姜切末，大蒜头也剁碎，小米椒切成。
海鲜蛏子怎么做方法如下1蛏子400克清水加盐侵泡2小时2生姜切片大蒜切片香葱切段干辣椒切碎末3蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用4油烧热转小火，依次加入桂皮草果八角豆豉生姜大蒜葱白。
准备原料蛏子1000克，郫县豆瓣辣酱两勺，生抽两勺，蚝油两勺，料酒两勺，白糖半勺，蒜四瓣 步骤1蛏子加盐提前吐沙2先调料汁，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖调匀3烧一锅清水，水开放一勺料酒。
蛏子好吃的做法如下主料新鲜活蛏子700g，小米椒20个，大蒜头1个，生姜5片辅料美极鲜生抽，甜米酒，食用油，料酒1新鲜活蛏子放入淡盐水中23小时，让蛏子把沙子吐干净比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油。
蛏子好吃的做法如慎神下主料蛏子500克蒜10克香菜5克葱5克姜10克辅料酱油适量花生油适量酒少许蚝油适量糖少许红绿辣椒50克步骤1准备好材料2兄饥热锅，下花慎神生油爆香姜宽尘。
蛏子怎么做好吃 想要制作出美味可口的蛏子，在前一天的晚上，我们就需要把蛏子用水泡好，然后把姜葱蒜依次用刀切成片，还需要我们把香菜切碎等到我们把锅子烧热之后，就可以在其中倒油，等到油烧热的时候就。
主料 蛏子 150克 辅料 青椒 1根 红米椒 5根 青米椒 5根 香葱 4根 姜 1根 蒜子 4瓣 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 盐 少许 步骤 1蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙 2青椒切丝，红青米椒切小圈 3葱切段姜切条。
用料 蛏子王竹蛏 500g 葱姜蒜 适量各约20g，多点无妨红油豆瓣酱 30g两大勺干辣椒或者小米辣 四个 香葱香菜 各一棵 做法步骤 1将蛏子洗净泡在水中，加入少量盐，静置一小时吐沙做之前可以将壳中间。
