第一步将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥倒入凉水未过全部食材即可第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却冷水浸泡；1鸡爪洗干净，减去指甲2下沸水锅中煮8分钟左右，捞出3取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分4用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开要划到骨头，不能太浅5用小刀，将主干骨与皮肉分离64片柠檬1。
酸辣无骨鸡爪 材料鸡脚 7个白萝卜 半根小米椒 适量冰糖 30克白醋 30克水 适量姜 适量 做法1鸡爪先用请水浸泡20分钟，跑出部分血水，然后捞出，再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀，每一；3家中有条件的，再额倒入1勺秘制辣椒油，以及35片的柠檬片去腥增香，，再放入适量的香菜段，套上一次性手套，直接将它们充分抓拌均匀即可，家常版酸辣无骨鸡爪制作完成，口感鲜嫩爽脆，口味香辣味美，无论。
做法如下1清洗鸡爪2剪去鸡爪指甲3冷水下锅4放入葱段5姜片6料酒7大火煮15分钟去腥8去除血沫捞出9准备材料葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒10这里注意一定要放入冰水降温。
无骨泡椒凤爪 做法 材料鸡爪一斤野山椒姜蒜花椒白醋米酒盐鸡精白糖辣椒做法1把鸡爪洗干净，去掉鸡爪的指甲，并切开两瓣，锅里放水烧开，倒入鸡爪，放盐姜片米酒醋花椒去腥，水开后。
用尖头的小到在鸡爪的爪背的每个脚趾上轻轻划开，一定要划到骨头之后使出最大的力气折弯最粗的那一根骨头使主骨与其他的指骨分离然后用小刀将主骨与皮肉分离，就连脚趾处的筋也不可放过哦左右扭动一下，就可以将。
酸辣无骨鸡爪 食材鸡爪+柠檬 1 鸡爪去除指甲，加上葱姜料酒，冷水下锅煮沸，去除浮沫后煮10分钟 2 捞出过凉水，进行脱骨过冷水，更q 3 把鸡爪放进酱料里，密封放进冰箱冷藏室冷藏几小时 酱汁柠檬切片去籽不去籽容易苦。
酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨，用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪，加入料酒，葱，姜 压力锅15分钟 步骤5 煮好捞出冲凉水，放入冰箱。
1、1鸡爪，又名鸡掌凤爪凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用2 今天我就来分享一下“酸辣无骨鸡爪”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下3下面开始介绍所需要的食材鸡爪柠檬小米辣大蒜。
2、加蒜末姜末辣椒末盐白糖鸡精14加入白醋生抽酱油15倒入柠檬汁凉白开16把调料搅拌均匀，放上几片柠檬17盖上保鲜膜，冷藏一晚入味18一道美味的酸辣无骨鸡爪就做好了。
3、网红酸辣无骨鸡爪做法材料鸡爪370g剁椒15g葱适量姜适量蒜适量白醋30g柠檬皮15g小米辣15g料酒20g蚝油5g生抽25g糖15g具体步骤1鸡爪洗净，放入锅中2加入葱姜蒜花椒料酒3。
4、做法1鸡爪先用请水浸泡20分钟，跑出部分血水，然后捞出，再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀，每一个脚趾都要划上，然后把脚指甲剁掉2锅内放入清水和姜片，放入鸡脚，水开后再煮2分钟3把鸡脚捞出放。
5、无骨鸡爪的制作方法如下把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟以熟了为准捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然后放到冰箱中。
6、酸辣无骨凤爪 材料鸡爪500克，百香果1个，生抽5勺，醋5勺，小米椒1勺，蒜末1勺，香菜1勺，柠檬4片，香油半勺，冰水适量 做法1鸡爪买回来后，清洗干净，把指甲剪去后放在清水中浸泡一下，去掉鸡爪中的血水2。
