和好的牛肉馅，这个牛肉馅里面放了盐，糖，花椒面，十三香，味精，酱油等。用温水和面把面擀成面片，涂上一层色拉油。抹上肉馅，撒点葱花，提提鲜。把面片上切四个小口。牛肉千层饼家庭做法，折一折，煎一煎，层层香酥，吃三张都不过瘾
用料
牛肉250克
面粉300克
水150克
葱5毛钱
酵母3克
酱油适量
白糖适量
料酒适量
牛肉千层饼的做法
面粉、水、酵母放面包机开“自动发酵”档。借此时间把牛肉、葱剁碎，加酱油、糖、料酒适量搅拌后放冰箱冷藏
面团发酵好后分成6等份
擀面皮大概12厘米直径，厚度不要超过2毫米
在面皮中心点位置划一刀，其余三面放上牛肉馅
如图一折
二折
三折、把边缘捏紧，防止漏馅，再用手压扁
热锅后倒入冷油，关中小火，放入牛肉饼，两面煎至金黄熟透即可出锅
美美的摆盘
无论是早餐还是正餐都可以哦
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
