奶粉可以做成酸奶的，具体做法如下1二杯热水加一又四分之三杯凉水，倒入搅拌机，再倒入一又四分之三杯无脂有机奶粉，搅拌机开低速，搅5秒钟2往搅拌机里再加三大匙买的酸奶做“引子”我加的是达能的香草味。
奶粉是可以做酸奶的，包括全脂奶粉婴幼儿奶粉速溶奶粉脱脂奶粉都可以做酸奶的其中全脂奶粉当中，基本保持了牛奶的各种营养成分，是适用于各年龄段的人群食用的，但最适合于青少年儿童食用，，做成酸奶也是更加适合的。
普通奶粉是可以做酸奶的，我们将器材进行消毒处理之后，然后用温水将奶粉冲开，必须要用全脂奶粉，其他的奶粉是不能用于制作酸奶的，将奶粉冲开之后，加入益生菌粉进行发酵处理，然后放进电炖锅上面炖12个小时就可以形成酸奶了。
有专家回复说，奶粉冲的牛奶可以做酸奶制作的方法跟用使用牛奶是不一样的建议可以按照奶粉包装上标示的比例冲调牛奶，冲调水温摄氏60度以上，然后放凉至4050度之后，加入量活性双歧杆菌粉，然后再加入5%的原味发酵。
5如果不用奶粉的话，用牛奶直接做也可以，牛奶加热到温热的程度摄氏46度，再拌入三大匙酸奶，然后按照上面写的那样，静置即可三原料配方 全脂奶粉45～50千克 糖40～45千克 水500毫升 市售酸奶3～4汤勺 制作。
1 把放酸奶的容器用沸水消毒 2加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了3 加入1克酸奶发酵剂 4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖。
奶粉 也同样可以用来制作酸奶不过选择用来制作酸奶的奶粉，需要注意以下三点1营养丰富 奶粉的质量可谓参差不齐，如果奶粉的质量不合格，营养成分不足，那是做不出酸奶来的所以要选择营养丰富的奶粉2不含防腐剂。
