1、因为淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间，做出的米饭软硬适度蒸米饭注意事项1洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少2先把米在冷水里浸泡半个。
2、用温水浸泡大米，可以促进植酸酶的产生，能将米中的大部分植酸分解，就不会过多地影响身体中蛋白质和钙镁等矿物质的吸收了，经过浸泡后，还可以节省蒸煮米饭的时间，做饭又快又好吃quot不过，浸泡时间要掌握好。
3、1蒸米饭要提前建议泡一下水在蒸米饭前米最好泡1520分钟，泡米是为了可以让大米充分的吸收水分，让米在蒸时能更柔软，吃起来口感更好2大米中的淀粉含量是78%，是生淀粉，而米饭中85%都是熟淀粉用水浸泡。
4、你好蒸大米饭是需要提前用水泡米的而且提前泡上米，这样会使你更快的能熟建议我们在蒸大米的时候，最好是提前十多分钟把米泡上。
5、吃起来更香泡过的米用来蒸饭，对胃更好从健康的角度，蒸饭前将米先泡水，口感更好，对身体更健康不泡水的米若水放的适量，粘稠度较低，米质同泡过水的比略显粗糙且韧性较差，比较俗的说法是比较柴。
6、陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃做法是放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可若用高压锅，焖。
7、蒸米饭前浸泡大米是有好处的美国科学家在研究中发现，糙米在煮饭前用温水浸泡，可以促进其芽化刺激大米中多种酶的产生，这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益研究表明，多吃芽化糙米饭，可提高认知能力，对糖尿病。
8、1蒸米饭之前是要事先将米泡好的，如果赶时间的话，也可以将米洗干净，多淘几遍后直接上锅蒸现在家庭所用的蒸米饭工具都是电饭锅了，电饭锅蒸米饭是不需要提前泡米的，现因为现在的科技都很成熟，对蒸米饭的温度。
9、一般不需要，煮粥前先将大米浸泡半小时左右能节省煮粥的时间，以下是煮大米粥的方法主料大米100g#160 辅料海苔适量水适量 步骤一大米淘洗干净步骤二用清水浸泡半小时步骤三锅内放水，放入米步骤。
10、将米淘洗干净即可蒸米饭具体做法如下需要提前准备好的材料包括大米 300g油 少许盐 少许水 适量1将准备好的大米用清水淘洗干净2然后倒入电饭煲内，加入水和油3再往锅内加点盐4选择米饭。
11、烹制米饭看起来非常简单，其实操作起来还是有一定难度的，一定要注意大米和水的比例煮米饭时大米需不需要提前泡水我们在家庭当中制作一些豆类的时候，由于豆类颗粒比较大，不容易变得软糯，所以我们在制作之前通常会泡水这样不。
12、如果做的是大米饭的话，我觉得不用把米泡一下，我们只要把米提前淘一下就好，然后放在锅里加上水水也不要放的太多，那么我们就根据实际情况加热，如果用电饭煲的话，也要根据提示去进行操作即可，这样就会将米做出来，非常。
13、大米泡水可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，浸泡1个小时即可米和水的比例蒸米饭时，米和水的比例应该是112，有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个。
14、1普通大米可以不用泡2米饭原料有普通大米黑米糙米等，不同的原料，蒸的方法和时间都不同而普通的蒸米饭是用大米，容易熟，是不需要提前浸泡的而像黑米糙米的质地较硬，则需要提前用清水浸泡一天左右，煮。
15、加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭，可。
