1、其种类也是多种多样的，酱的种类很多，就比如说有番茄酱肉炸酱羊肉汤金针木耳鸡蛋打卤等，这种类型的面食深受喜食面食者欢迎是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外 而且还有老北京炸酱面，还有武；山西特色面食有1灵丘黄烧饼灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的传统特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐源于清期中叶，距今已有四百年的历史，形状美观香甜酥脆可口味美油多不腻，日久存放，不变质味2。
2、提起陕西西安的面食，很多人想到就是biangbiang面，臊子面等，其实西安还有很多好吃的面食今天我来分享西安的最出名的15种面食，看看你都吃过几种呢1乾州锅盔 乾州锅盔是陕西的特色面食之一，也是西安的特色面食乾州；2花卷 花卷种类椒盐花卷麻酱花卷葱油花卷等简介花卷是和包子馒头类似的面食是一种古老的中国面食，经典很家常的主食营养丰富，味道鲜美，做法简单将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可3面条；10新疆拉条子 拉条子其实是新疆拌面的俗称制作时不用擀，压的方法而直接用手拉制成，究其历史应该是随着南来北往的沙漠商队，结合了内地面食和新疆配菜的一种特色美食拉条子的面条特别有韧劲，大概和西域出产的优质；面菜均匀百吃不厌 拖叶儿 山西面食闻名天下，面食品种繁多，蘸片子就是其中一种传统特色面食蘸片子也叫菜疙瘩蘸尖尖拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食先把小麦面粉或高粱面豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊；面条是山东的传统面食，山东各地也有很多特色的面条，下面盘点一下山东的面条，把山东 美食 发扬光大 1老济南打卤面 打卤面全国都有，尤以山东的打卤面最为著名和正宗，随着鲁菜文化的传播，山东打卤面传遍北方各地吃打卤面贵在其汤，本。
3、3刀削面山西是面食之乡，刀削面是山西特色美食刀削面柔软光滑，易于消化，外滑内筋，吃起来美味无比4板面板面历史悠久，相传起源于三国时期，主要流行于河南及安徽板面的汤料十分讲究，包括羊油花椒辣椒等；外出 旅游 ，特别到中国的北方，面食较多，其中最出名的10大面条有兰州牛肉面山西刀削面北京炸酱面河南烩面吉林延吉冷面武汉热干面昆山奥灶面杭州片川面四川担担面重庆小面下面就详细了解一下1兰州；因为关中地区盛产小麦，而且产量巨大，所以这里的人们都是以面食为主，其中面条就是大家经常会吃到的主食，陕西人对于面条的喜爱不言而喻，就像广东人喜欢肠粉，北京人喜欢豆汁等等好看又好吃 臊子面是陕西标志性的美食，它。
4、它是浙江杭州的特色传统汤面，主要是由雪菜笋片肉丝组成 锅盖面的面条是选择有毛孔的面条，卤汁入味，嚼劲绵软，青头鲜嫩 红烧牛肉面，可以说是大家爱吃的一道特色面食，每个地方的牛肉面，风味有所不同 我国的面食种类；担担面传统特色面食“中国十大面条”之一，着名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味6山西刀削面 刀削面全凭刀削，得名用刀；10兰州牛肉面 中国十大面条排行榜武汉热干面排名第一 兰州牛肉面，听名字就知道是甘肃兰州地区的特色小吃，历史非常悠久，传说起源于唐代，直到清朝嘉庆年间才有史料记载，又称兰州清汤牛肉面特点是“一清二白三红四绿；刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方刀削面全凭刀削，得名用刀削出的面叶，中厚边薄棱锋分明，形似柳叶入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎6；调入适量的酱油和香醋，即可食用2臊子面 臊子面是一种以宝鸡岐山臊子面最为正宗的著名西府小吃陕西省特色传统面食之一，中国十大最好吃的面条之一，广泛流行于陕西关中平原甘肃陇东等地方，臊子面的臊子通常以五花肉。
