方法如下1要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约三十分钟，你会发发现味道变甜了，因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸柠檬酸等，能使菠萝的一部分有机酸分解在。
1菠萝去皮儿，切成小方块，用水清洗一下，然后加一勺糖腌渍着待用 2里脊肉洗净，切成和菠萝块差不多大小的块，加盐少许味极鲜酱油，淀粉抓匀腌制30分钟，青椒洗净，去掉里面白色的辣味儿筋，也切成差不多大小的块状待。
1准备食材盐菠萝2锅里放适量的清水盐后煮沸3将切好的菠萝放到煮沸的盐水中，用汤勺或锅铲翻两下，让菠萝充分地被盐水烫过会发现出现一些泡沫菠萝不宜煮太久，关火捞出即可1准备食材盐菠萝。
1 菠萝切块，青椒洗净切块备用 2 猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下 3 腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉 4 锅里放油，油温67成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出 5 炸好的里脊肉块 6 青椒也放进油里过一。
1煮粥 菠萝煮粥吃最好，平时用菠萝煮粥时可以准备新鲜的菠萝果肉200克，大米一百克，把菠萝果肉用清水洗净以后切成丁状，再把大米淘洗干净以后，入锅加清水，煮至煮到大米破花以后，把准备好的菠萝果肉丁放入锅中一起煮。
这样吃起来会给我们的身体补充到需要的营养物质，吃起来也比生吃更加的美味2泡盐水吃 如果不想吃煮过的菠萝，也可以直接把菠萝切块放到盐水里经常浸泡，泡完之后用凉白开把咸味洗干净，这样吃起来又新鲜又健康菠萝用。
