原料羊肉姜葱胡椒粉蒜苗做法1水烧开，放入羊肉，煮沸 2然后放入姜块葱段，烧开转入小火炖还可以放入白萝卜3炖至熟烂后放盐调味，还可以放些胡椒粉以增加鲜味撒上蒜黄或蒜苗末即可。
2 鲜姜洗净，切片，备用3 羊肉洗净切成小方块4 羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出5 倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟6 改用文火，并加入酱油。
1冷冻羊肉500克生姜10克当归5克大葱5克料酒5克醋5克盐5克糖5克鸡精5克胡椒粉5克2清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤。
