1不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻2鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气3鸭肉与栗子同食产生中毒制作将准备的鸭肉倒入锅中焯水2焯完水后捞出，放入清水洗净3将酸萝卜切丁备用。
次之箩卜和淮山药，山参，枸杞子相冲酸萝卜老鸭汤千万别放这种东西可是推存起锅上放一样东西有神效，那便是木姜子，它和酸萝卜是最佳搭档大部分装个十几颗就可以了，如果有木姜子油，滴几滴也就充足了。
炖老鸭汤放虫草，不宜放酸萝卜，这样萝卜的酸味淹盖了鸭汤和虫草的鲜香，只有一种酸味，有很多人不喜欢这种搭配。
口干舌渴，小便不畅，酒毒生捣汁服食则可止消渴，治吐血衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅 白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用白萝卜忌人参西洋参同食所以藕跟萝卜是可以一起炖汤的。
汤色澄亮，还可以去秋燥值得注意的是，酸萝卜老鸭汤不能和甲鱼一起吃，也不能和鸡蛋板栗一起吃，如果喝甲鱼一起吃容易导致阴盛阳虚，水肿泄泻，和鸡蛋一起吃容易大伤元气，而和板栗一起吃则容易导致中毒。
酸萝卜老鸭汤里面不放海带，下面来看看正确的做法步骤食材老鸭酸萝卜一个茶树菇适量三期食盐白胡椒粉小葱 先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水鸭内脏已经焯好水了老鸭泡的时间到时，捞出沥干水分。
其实，老鸭汤和鸡汤差不多，只不过老鸭汤属于寒性食物，鸡汤属于温补食物，两种汤都可以放入一些材料进行调味，并且达到营养均衡，很多人会放冬瓜，还有很多人喜欢放萝卜，喜欢吃酸的，还可以放入酸菜，提升汤汁的酸度。
酸萝卜老鸭汤里可以放海带，没啥问题 不能跟海带一起吃的有 海带和柿子，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适 海带和茶相克肠胃不适 海带和酸涩水果相克肠胃不适 海带和猪血相克两者同吃不利于消化。
8装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加美味的鸭汤做好啦，可以端上桌开吃啦汤鲜香，肉嫩吃了还想吃～～～小贴士 盐不要过早的放，放太早鸭肉就柴啦注意盐的添加，因为酸萝卜里已经有盐啦。
，酸萝卜老鸭汤中的蔬菜就只放有酸萝卜，不会加入别的蔬菜，否则味道会变得不一样的如果想在里面放别的菜，可以考虑加入千张或者牛百叶，千张可以中和酸萝卜老鸭汤的油腻，而牛百叶可以中和酸萝卜老鸭汤的。
酸萝卜老鸭汤做法 酸萝卜老鸭汤做法食材酸萝卜老鸭西瓜酱木耳小葱生姜料酒酱油盐做法步骤1在正式做这道汤之前，先把食材准备好，把酸萝卜放入清水里面浸泡一段时间，去掉咸酸的味道，再捞出来。
可以啊不错的食材，这道菜也可以以涮锅的形式制作，可以放入很多时蔬豆制品等如有神助请采纳。
酸萝卜老鸭汤什么时候放调料 1将鸭子洗净后剁成小块2取一包酸萝卜调料备用酸3在做开的水中，将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油4将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水。
酸萝卜老鸭汤里不放海带的需要提前准备的材料有老鸭900克酸萝卜450克姜15克花椒5粒1鸭子打整干净，剁成大块酸萝卜剖成两半，横切成厚片老姜拍烂备用2将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可3。
老鸭汤可是非常有名的食物，平时在外面经常可以吃到，除此之外，普通人也可以自己在家里面炖老鸭汤来吃，可以在里面加入酸萝卜，这可以很好调节汤的味道，下面是具体的做法一酸萝卜老鸭汤的做法 1老鸭子打整干净。
酸萝卜老鸭汤里面可以放虫草材料 麻鸭1只酸萝卜2个虫草少许，生姜适量，料酒少许做法 1麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块2烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水3将鸭肉捞起，洗去血沫。
