1、1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放凉8从冰箱取出腌制的大蒜。
2、第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分第三步，做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中加入除了白酒外的所有调料，中火煮沸至冰糖融化。
3、1将鲜蒜底根切去，放在清水中泡57天每天换一次水2将泡过后的蒜用精盐腌着，每天 要翻一次缸，腌到第四天捞出晒干3坐锅，加入水3500克，红糖醋煮开，端离火口，凉透将处理好的蒜装入坛，倒入。
4、将所有材料熬制溶解后，关火，自然放凉，备用5将腌制糖醋蒜的容器洗刷干净，晾干水分，将晒干水分的大蒜装入容器中，将孜然放凉的糖醋汁倒入容器中淹没大蒜，加入少许高度白酒，密封腌制20天左右即可食用。
5、糖醋蒜头腌制方法如下1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎2将蒜头洗净，沥去水分3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使。
6、做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。
7、糖醋蒜的正确做法如下第一步，最好用新鲜的大蒜，将大蒜分别剥皮，外层的皮去掉，留下紧贴蒜瓣的2层皮，将大蒜分别按照此方法处理好，放入盐水中泡一泡第二步，差不多浸泡3个小时，将泡好的大蒜捞出来，放在一个晾。
8、糖醋蒜的腌制方法非常多，北方腌蒜方法是腌咸蒜，糖醋是从南方流传开来的当你觉得饭菜无味鱼肉太油腻时候，吃上几个糖醋那感觉太好了，下面给大家介绍怎样腌制糖醋蒜更好吃腌糖蒜主要在于料的配比，跟蒜的数量重量。
9、把腌好的大蒜摆放在坛中，撒上食盐，腌制2天，每天需要翻动一次腌制好的大蒜，进行阴干或者晾干，然后再放入新坛中用清水白糖米醋桂花搅拌均匀，然后放入蒜坛中，密封蒜坛大概腌制30天以上就可以食用了，酸甜。
10、糖醋蒜腌制方法如下新鲜大蒜去除外皮，只留下两层，削去根部，保留完整的样子用清水把大蒜清洗干净找一个大盆倒入凉开水，撒上50克盐，把大蒜放进去腌24小时，去除辛辣味道，中间换1次水把浸泡好的大蒜头朝下放在。
11、主料大蒜 800克 调料白砂糖 50克 醋 400克 酱油 400克 花椒 5克 各适量 糖醋蒜的做法1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹。
12、糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制，这样才容易入味好吃采用陈醋比白醋的酸味更香醇，做出来的糖醋蒜也要更好吃一些调糖醋汁的时候还可以再加一点蜂蜜，这样腌出的糖蒜颜色漂亮口感好，晶莹剔透还好吃以10斤蒜为例。
13、如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋5也可以用红糖来腌6新蒜上市，赶紧把糖蒜腌起来腌糖蒜的法子挺多，对于俺这种嫌麻烦的懒人，只喜欢最省事的方法家庭简易腌制法，操作非常简单留。
14、1准备新鲜无破损的大蒜，剥掉外皮剥成蒜瓣，在锅中放入适量的水并加糖和醋，熬制滚开以备用2把备好的大蒜放入容器，倒入凉好的糖醋汁，以淹没大蒜为宜，再加盖密封后放在阴凉处3腌制一个月左右即可食用，注意。
15、1先把新大蒜的老根切掉点，再把蒜把剪掉点，剥掉表面的一层皮，这样既干净而且腌制时更容易入味，再将其摆在凉开水里面泡两三个小时，不光可以去除泥沙，还可以去除大蒜的辛辣味，再放入50克食盐，泡好后将其拿出来。
16、将糖醋汁倒满，没过大蒜，并且定期翻面即可，下面介绍做法准备材料新鲜嫩蒜1斤白糖100g白米醋一瓶 制作步骤1准备好材料，玻璃瓶洗干净用开水烫过控干2新鲜蒜头剥皮，剩最里面的一层薄皮不剥3剥到这。
17、4将准备好的的蒜放入消毒好的坛子里，再加入调好的糖醋水，一定要保证糖醋水没过蒜，盖好盖子，放到阴凉的地方就行了大约静放一周左右，就可以启封食用了方法二材料鲜蒜头100千克盐10千克食醋07千克。
