1、用瓷罐或碗盛入燕窝银耳冰糖，隔水炖熟后服食银耳石斛羹1功效夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹要补充大量的体液，除了多喝白开水热茶水外；做法1莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了2白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净3砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时4加入；3银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效4银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
2、做法如下准备材料银耳1朵紫薯3个红枣6粒花生20克冰糖1备好所需要的食材2接着把紫薯洗干净削皮3然后切片用模具切花型4接着砂锅放水，先煮红枣花生5银耳要配上冰糖才会出现胶感6；做法莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时加入冰糖60克；再来跟大家介绍一种凉拌银耳的做法，我们将银耳放在温水中泡软，然后将她的硬块儿去掉，清洗干净之后，锅中放入水，再放入银耳，等水煮开之后闷五分钟，然后捞出来沥干水分，放入碗中，再加入一些酱油和鸡精，搅拌均匀；2要选用安全无硫的优质银耳要选用那些颜色微黄的银耳，不要选那种颜色很白的银耳，因为这个银耳大都是漂白的，先用凉水浸泡一夜之后充分吸收水分，之后第二天再洗净，放入锅中3熬的时间，有的粘稠度跟熬的时间是；糯米粉加入热水搓成面团，揉成长条状，切成小块取一个小块糯米团，用手掌压扁成薄片，放入适量银耳馅料，包裹好将糯米糍放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，取出晾凉，淋上椰浆即可，银耳的做法多种多样，可以根据自己；01 准备好这道菜需要的食材，要用鸡蛋两个，银耳一朵，葱花三段，盐15g，油20g02 开火之前，先加工好食材，把银耳提前泡开切碎，然后把两个鸡蛋打入碗里，放入少许盐，朝着一个方向搅拌均匀即可03 开锅；做法1将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒姜汁食盐拌匀待用2银耳洗净，撕成小片，用清水浸 泡待用茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中枸杞洗净待用3将锅置火上，加入清汤料酒姜汁食盐和味精；熬银耳汤的时间 1先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以银耳泡开后用水清洗两三遍，控水将银耳黄色的根去掉，用手将。
3、二银耳汤的做法窍门 其实煮一锅完美的银耳汤，食材和方法这2点都非常重要今天就要教大家六个银耳汤的做法窍门1泡发时间 干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发34小时只有充分浸泡好了，银耳；具体做法1银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水准备一些红枣和枸杞2银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，不要用剪刀剪，直接手撕撕好的银耳跟清水一起入锅3红枣用刀在侧面划一道；1银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右，浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白胀大 2将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时3加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟 4出。
4、一百合银耳粥的做法 鲜百合50克，银耳10克，大米100克将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥三者同煮为粥，具有润肺养阴健脾生津的作用二银百秋梨羹的做法 银耳10克，百合10克，秋；做法步骤第1步准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了第2步泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点第3步红枣洗净备用，我用的灰枣第4步锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣第5步开锅后盖盖小火慢。
