直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以3盐水保存 把蘑菇放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。
可以很好地解决蘑菇变质问题塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变2有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量所以，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
9将蘑菇容器存放在冰箱的后面打开门时，冰箱的背面温度变化较小，是长期存放蘑菇的好地方他们最多可以保留一年 要解冻蘑菇，请将其在冰箱中存放6至7个小时 像其他任何冷冻蔬菜一样，用冷冻蘑菇烹饪 二腌制蘑菇 1用。
1保持干燥，防止霉变蘑菇这特别容易在湿热的条件下腐烂变质，在保存前要充分晾干，晾干表面的水分2保鲜袋密封保存持久尽量密封，防止过多的与空气接触，与空气产生霉变与腐烂3冰箱保存如果数量不多，存放时间。
清水浸泡只能保存较短时间，要想将鲜蘑菇 保存更长时间，可以将它放在06%的淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干，再装入塑料袋中 这样就行了蘑菇学名Agaricus campestris是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官。
一干蘑菇不可以放冰箱里冷冻长期保存原因因为干蘑菇经过日光晒干后，水分已经流失，必须要进行干燥储存，不能再浸入水分，不然回潮的干蘑菇易发生霉变二干蘑菇的正确保存方法1低温保存如果一定要放在冰箱里冷冻。
