7马肉炒熟后放入辣椒 8调味后盛入盘中即可 问题五的做法，爆炒马肉怎么做好吃，爆炒马肉的家常做法 主料 马肉 500g 辣椒 2个 辅料 姜 1块 蒜 3粒 料酒 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 步骤 1马肉洗干净。
马肉清洗干净后切成薄片，加入适量的料酒，食用盐，淀粉和耗油搅拌均匀腌制将锅清洗干净后倒入适量的食用油，热油三分钟把切好的胡萝卜片，香菇片和青椒片下锅爆炒继续翻炒，撒入适量的食用盐，炒至半熟后盛出备用。
1准备材料马肉500克辣椒2个姜1块蒜3粒料酒适量油适量盐适量蚝油适量2马肉洗干净切成薄片放入姜料酒和蚝油腌制15分钟3准备两个辣椒，辣椒去籽切成小块备用4锅中放油，倒入蒜末炒香5。
1将马肉入冷水中浸泡，大约12小时，中间换几次水，至水清淡就好2捞出在反复冲洗3锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉4焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料5锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮。
然后洗去血沫再放入清水，加科酒，耗油，葱，姜，八角，花椒，盐，小火慢炖两个小时，这样做汤清肉味浓，嗯#老好吃了吃马肉的话可以炒，将马肉洗干净，切成薄片放入姜料酒和蚝油腌制，再准备。
再在熏好的马肉刷一层香油，等马肉放凉以后切成薄片，放入盘中，然后放入葱姜蒜，醋，辣椒，凉拌好以后就可以吃了2马肉饺子，买一块新鲜的马肉，洗干净剁碎，个人认为自己剁的肉味道比较好吃而且干净，准备适量的香菜。
下面起火倒油油热了之后先爆炒马肉放入生姜咸盐大概炒2分钟后盛出马肉放到盘子里继续倒油开始炒小白菜，油热了之后倒入小白菜，放入西红柿大葱辣子炒到12分钟后放入咸盐醋，继续炒1分钟左右倒入刚才。
