烤蚕蛹的做法是1凉水下锅，放入葱姜，煮下2晾干后，放入空气炸锅，喷上油，撒点盐，200度烤15分钟，拿出来撒点孜然即可 蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品，晚蚕砂蚕的排泄物蚕蜕蚕茧白僵蚕。
活蝉蛹放在常温下保存，秋天可以保存12个星期，春夏可以保存1个星期蝉蛹的存活性很好，但注意不要长时间进行保存，以免蝉蛹变质通常采用油炸，或者干煸的方式，炸酥后整个蝉蛹均能食用活蝉蛹放在常温下保存，秋天可以。
