糯米年糕最简单的做法，只需三步，年糕香甜软糯，放凉更好吃制作糯米年糕，需要糯米粉130克澄粉50克白糖25克蔓越莓30克清水180克用糯米粉来做年糕的话，就不用费时费力地打年糕了，在家里做也比较方便。
蒸年糕的家常做法如下1红枣挑选出坏掉的，裂开的2用水冲洗掉表面的泥沙3蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分4黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面5慢慢添加温水，采用上面。
做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料汤年糕 原料年糕，红豆，银耳做法1银耳泡发洗净红豆洗净后，浸泡热水闷半小时2加一碗水炖半小时3半小时后加入。
年糕的家常做法如下1糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水2直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了3把糯米沥水，分批次放到案板。
1一半粘米粉，一半糯米粉喜欢吃软一点的就多加糯米粉，混合，用开水和面，揉成面团2手上沾点油，柔成圆柱形，再按扁，盘子上涂油，上锅蒸20分钟3蒸熟放凉，接下来就自由发挥了，咸的甜的都可以年糕。
1粳米浸泡根据用量需要，将米和水置于缸中浸泡七天七夜，中间需换水一次，待米粒含水份均匀饱和2磨粉水磨在石磨上磨粉，需二至三人，一人把磨，一人或二人推磨把磨的人不断添米加水，以使磨的顺畅，米粉。
第一步将年糕用刀切成小段，如下图所示第二步然后锅内放入清水煮沸，如下图所示第三步倒入年糕煮软，如下图所示第四步捞出年糕放入冷水碗内，如下图所示第五步放入适量食用油和韩式辣酱，如下。
年糕的做法并不统一，像南方多以糯米粉为原料，而北方多用大黄米，两种的口感也会不同今天分享的这一款红糖年糕用的是糯米粉，做法也是最简单的只需搅拌均匀，上锅蒸熟即可，没有任何难度奶香软弹，口感似软糖。
