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新鲜章鱼怎么炒好吃又简单

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  • 2023-09-13 19:44
  • 来源:www.renliuw.cn
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小伙伴们过年去哪里玩?

如果还没有计划

人流网小编推荐一个地方

厦门

厦门真的是超超超级暖和

本尊君和小伙伴们本来一个个都全副武装

一到厦门

恩?太阳这么大?路人都只穿风衣?

气候好不说

厦门的美食小吃更是

多到爆

而且无论藏得多隐蔽

只要够美味

总会被会生活的厦门人发现

展开全文

金家港海鲜大排档

中山路47号

人均112元

大排档起初是在中山路作为一家海鲜排档经营的,备受当地人的喜爱,后来老板重新找了铺位,开成正规的酒楼了。

海鲜店里最好吃的居然是这只姜母鸭,这道发源于闽南的特色菜,利用特别的烹饪方法和烹饪瓷锅,将每一块鸭肉都烹饪得非常入味,而且口感奇好的基础上几乎是入口即化的地步,真的非常适合配饭!

濑尿虾太肥了啊,连头上的触须里也全是肉。本尊君的吃虾心得是随时带一把剪刀,从背上剪开来,吃到肉肉再也不怕伤手了。

酱油水鲍鱼,酱油水是厦门渔家人家常菜的一种煮法,有点咸的。但小鲍鱼很新鲜,肉质又嫩又Q弹,吃完要舔手指了。

莲欢海蛎煎

中山路局口街局口横巷10号

人均19元

非常难找的小吃店,深藏在巷子深处,完全靠百度地图+人肉搜搜索找到。不过吃过之后却发现一切的寻觅都是值得的

这家店的海蛎特选当天新鲜的同安“珠蚝”大海蛎,再+新鲜鸡蛋+地瓜粉+标配青葱菜蒜。

而且这家店的老板还附送精彩的演出呢,两把锅铲,一起开动上下翻飞,大火三、四分钟,一盘活色生香的海蛎煎就出锅了,简直就是色香味俱全的一场盛宴。

配一碗鱼丸汤吃,鱼丸都是用当天新鲜的海鱼肉剁,肉质鲜美细腻,不用加味精就叫人回味无穷。

芋包王闽南茶楼

思明区大元路27号

人均47元

厦门真正的老字号,是爷爷传孙子的老店,最早追溯到上世纪40年代,是一代厦门人的集体记忆。

入乡随俗,进了店一定要泡一壶福建铁观音,聊聊天喝喝茶,感受一下闽南人的悠闲上午。

芋包王的外皮是芋头,馅料却丰富到发指,包裹着豆干、笋干、秘制卤肉、虾仁等,再拌上秘制的沙茶酱,上笼屉蒸熟就变一个个可人的小包子啦。

再临厦门·海鲜粥

曾厝垵国办街213号之5

人均37元

再临厦门在曾厝垵的巷子里,绕了一圈才找到,不起眼的角落、不起眼的店铺,有点拥挤的感觉,但特别有烟火气,接地气儿。

海鲜粥都是现熬制的,要等!里面的海鲜品种超丰富,有大虾,鱿鱼,牡蛎,花蛤,蛏子,海螺等,关键还特新鲜,撒上胡椒粉,真的完全没有腥味,好喝,暖暖的,吃下去舒服极了。

白灼章鱼,来厦门几乎每顿都会点章鱼,因为这里的章鱼有着上海没有的软糯和鲜嫩,大概这就是新鲜的味道吧,只要最简单的料理就能满足挑剔的味蕾。

五兰沙茶面

曾厝垵教堂街289号

人均25元

朴实的厦门老店,一点也没有跟上时代的觉悟,完全不像隔壁的小吃店看起来那么洋气。但,那又怎么样!好吃,任性!

浓郁鲜香的第一口味道就叫人惊艳,整个汤底虽然厚重,却丝毫不觉得腻,鲜甜爽口,海鲜在汤汁的浸润下口感饱满馥郁,面条也是弹而不烂。

佳味再添小吃店

大同路49号

人均19元

老厦门人的情怀之处,如今仍可以以四五块钱吃到记忆中的卤面、面线糊、肉粽的味道,食客以本地为主,服务员都是上了年纪的大妈们,到处是操着闽南话的街坊邻居,格外亲切。

最爱那一碗油葱粿,嫩糯芳香、清鲜淡爽,沾点厦门甜辣酱,更是爽口。

卤面,佳味再添的卤面是红色汤底的,浓稠的汤汁,加上叉烧是标配,这个味道真的是厦门人从小吃到大。

厦门八市

开元路开禾路

人均45元

厦门最老旧,最有人气的市场,有最新鲜的海鲜,也有好吃又便宜的的小吃!

就开在轮渡边上,从早到晚人声鼎沸,是本尊君逢人就推荐的好地方呢~~先推荐2家市场里的小吃

阿杰五香

地址开禾路111号

人均5元

可能是厦门做得最好的一家五香,深藏在八市里头,看着金灿灿的五香,流口水了没有?香气四溢啊,入口更是绝妙的味蕾之感

炸五香也是当地小吃,用豆腐衣裹住肉馅下油锅炸熟。馅料里除了猪肉加了马蹄,所以吃起来丝毫不油腻,反而层次分明,口感清爽。

友生风味小吃

地址开元路147号 八市分出口

有点难找,市场里各种小吃林立,本尊君第一次去的时候绕了一大个圈子,但为了那一口猪脚面,也是拼了~~

猪脚面,猪脚超大一个,肥而不腻。浓浓的汤头也是百吃不厌。

去厦门住哪里好?

千万别再订五星级酒店了

需要来一点funny的~~

昆舍

价格860元

思明区白鹭洲路503号金秋豪园2F

昆舍是厦门第一家设计主题酒店, 昆舍的16间客房,除了5间形态各异的“树屋”,其余11间客房都是两层通高的loft套房,住惯了大酒店,这种设计小酒店特别有趣。

那厢

思明区环岛南路2689号之17

价格690元

酒店仅有12间客房,它们或是拥有单独的入口和庭院,或是由单体的集装箱切割改造而成,在客房向窗外看,就能看到壮美的大海或怡人的相思树林

大云房车

思明区环岛南路4567号

价格590元

房车营地有近千米黄金海岸和无敌海景;左邻国际会展中心,右与曾厝垵、胡里山炮台、南普陀寺、厦门大学等同街而立,位置得天独厚,这才是度假的真感觉。特别提示,这个月份去也不会觉得冷呢~~

无痛人流