酸甜爽口脆萝卜的做法 材料大萝卜1个大约600g小米椒5个醋40ml糖50g盐10g米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦白；爽口酸甜脆萝卜做法如下将白萝卜清洗干净，切成匀称的小块儿加入一勺盐拌匀腌制1小时以上腌制好的萝卜会被杀出好多水，将水倒掉将苹果去皮，切成小碎丁将苹果去皮，切成小碎丁，白梨同样去皮切成小小丁葱切成。
切好的萝卜将其装入碗中后，往里面加入一勺的食盐，并将其搅拌均匀，对萝卜进行腌制腌制时间控制在半小时左右，让萝卜中的水分被腌出即可2在对萝卜腌制的过程中，我们需要准备一小块生姜，将其切成姜片备用在准备。
方法步骤1我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜腌制上15分钟，让萝卜中的水分被完全杀出在；放在一个大一些的盆或者桶里，放盐，白醋，白砂糖，辣椒粉一点点，然后一直摇容器，直到调料和白萝卜拌均，尝一下味道，自己感觉差什么就再放一点，两三个小时以后就可以吃了，就是又酸又甜又脆的白萝卜四川泡菜开胃。
酸萝卜的做法1，将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦2，接着将白萝卜切成3段；所以偶尔拿出来摇一摇均匀这是隔天后白萝卜的状态，又缩水了一些取出一部分每次吃的时候，然后放回冰箱，随着腌制时间延长，吃到越来越好吃酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又美好的开胃小菜。
1白萝卜洗净不去皮萝卜皮也含有营养成分先切成两半，再切成细条然后加入一勺盐，搅拌均匀，腌制5分钟左右，去除萝卜中的水分，从而去除一部分萝卜的辣味2把用的配菜切好，加适量的小米辣，用剪刀剪成小块，大蒜；6捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻第二怎样腌制酸甜脆萝卜使萝卜存放时间长 食材白萝卜，白醋用半瓶，白糖，白酒，辣椒湖一瓶半，盐4勺，鸡精 做法1用硬毛刷，将萝卜洗净，切小长条块2将盐拌入，过。
2先来制作短时间可食用的，将萝卜切成小长条，然后撒入；腌制酥脆酸甜的白萝卜的操作如下1材料小园白萝卜1000克萝卜皮比肉脆，盐20克，生抽酱油50克，五香粉2克，糖20克，45度的香醋5克，高度白酒53度以上2克，干净的玻璃瓶1个2萝卜切成厚07厘米片。
白萝卜腌制方法一 平时可以准备一个白萝卜，两个干红辣椒，五十克白醋以及三十克冰糖和六克食用盐，把白萝卜洗净以后切成大小均匀的块状，把干红辣椒也切成碎末，与白萝卜块一起放到可以密封的无油瓶子中，把冰糖研碎放进去。
6把小米辣放入萝卜条中，也可以不加，因为我比较喜欢吃辣，搅拌一下，放入提前准备好的容器里，把凉透的料汁也倒进去，密封腌制两天就可以吃了，酸甜辣脆，爽口好吃小技巧 1泡制萝卜的容器要无水无油，最好用开始；辅料冰糖盐红辣椒酸甜爽口萝卜的做法步骤1准备白萝卜红辣椒白醋冰糖盐等食材2白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好PS喜欢吃萝卜皮的可以不去皮3切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软4捞出滤。
5用筷子搅拌均匀，让调料充分融合，接着盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜腌制一个晚上，充分入味腌了一个晚上的白萝卜就已经很入味了，酸辣脆爽，非常好吃比外面买的还要好吃，关键是很实惠，成本不到4块小贴士1。
