要调料汁，用辣椒油，醋，盐，糖调和，再把豆腐干泡进去，这样会非常好吃；自家晒制豆腐干的做法 买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的根据自己的需求切块在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐；1干豆腐500g花椒适量辣椒4个油适量盐适量2干豆腐辣椒清洗一下，备用3锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟4熬好的花椒水备用5干豆腐切片6辣椒切小段备用7平底锅放适量油，油热；尖椒干豆腐 材料干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量 做法1将干豆腐切成1厘米宽5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会2尖辣椒切片3炒勺内；干豆腐做好吃的方法如下1把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用2将洋葱切成条，葱姜蒜青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋凉抽，然后把盐花椒面放入蒜末的最上方3。
这不和做豆腐的情形一样吗豆浆点卤，出现豆腐脑豆腐脑滤去水，变成豆腐将豆腐压紧，再榨干去些水，就成了豆腐干原来，豆浆豆腐脑豆腐豆腐干，都是豆类蛋白质，只不过含的水有多有少罢了牛奶和豆浆差不；略微翻炒几下，加入味精，用水淀粉勾芡，点明油，出勺说明也可以先将干豆腐先在水中焯一下，可以炖的时间短一点正宗做法可以先在肉汤中煮30分钟，在炒的时候就可以不加高汤了，不过家庭制作太麻烦；煮好的豆桨熄火，减温到85度上下才能够点浆，盐卤10克放水化掉，一点点的渐渐地倒进锅内，要不断的拌和 留意观查豆桨的反映，出现豆腐花终止点浆，蹲浆，便是盖上盖子焖20分钟上下 space 如何自制豆腐干的做法 豆桨；然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，放在清水中浸包 30分钟后左右取出7浸泡先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分；制作步骤 1 将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用2 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用3 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用4 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花5 将干豆腐倒入锅中翻。
方法，先把泡过晚的黄豆打成豆浆，放到灶上烧开关火晾凉到80度，将勾兑好的盐卤水慢慢加进去，看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了，盖上盖子静置20分钟，将做豆腐和豆皮的布用水泡湿，豆腐模子里先铺上做豆腐的布；1将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片这次我一共做了五块儿豆腐的，然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟2利用蒸制豆腐的时候，我们先将凉豆腐的案板给它擦；而且，步步高中含有卵磷脂，卵磷脂对降低胆固醇有着非常好的效果而且步步高里面还有非常多的矿物质，矿物质，可以补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育而且豆腐干是豆腐家庭中含钙量最高的成员，它的钙含量接近；这道菜是用传统东北菜炮制而成，非常有特色准备好新鲜豆腐，放入水中腌制，加入调料，然后在热锅中煎到油炒香，加入青红椒，花椒，葱姜蒜末翻炒，调味，即可出锅东北干豆腐口感酥脆，口味十分独特，也可以；麻辣干豆腐丝 主料 干豆腐3张 辅料 辣椒面20g 芝麻15g 橄榄油30g 鸡精3g 盐4g 麻油2g 酱油3g 麻辣干豆腐丝的做法步骤 干豆腐切丝 分别用橄榄油炸辣椒面芝麻，然后将炸好的辣椒面油和芝麻油倒在。
步骤1豆腐切1厘米厚片，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至出现蜂窝状关火2待豆腐温凉，将豆腐放入容器中，两面均匀撒上盐3将豆腐切丁，蒜苗切段，黄瓜切丁4加入适量香油5放入适量生抽，搅拌均匀即可；烟熏家庭没有专门的熏烤房怎么办呢，方法也很简单，就用一个桶子，里面搞点木炭点着火熏烤就可以摘要腌腊豆腐干的制作方法提问您好 亲 腌制将刚制作的新鲜水豆腐切成长方体形状，冷却后浸泡在配有香辛料的；以下是干豆腐的十五种家常做法 1 糖醋干豆腐将干豆腐切成丝，煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆锅，加入生抽醋糖等调料拌炒，淋上少许香油即可 2 麻辣干豆腐将干豆腐切成小块，煸炒至表面微黄，加入。
