116个面团全部卷入蜜豆了,放在不粘烤盘上,温度湿润处进行二次必酵,也可以放在烤箱中,35度左右,20分钟12面包生坯是原来的15倍大小时,表面刷一层鸡蛋液,如果两个面包生坯挨得太近,可以中间夹一张油纸,这。
1 做法1 将所有中种原料用机子揉成面团,放入冰箱冷藏发酵1417小时2 中种发酵好以后,撕成小块加入主面团原料黄油除外,一起揉成光滑的面团3 然后加入黄油,揉至能拉出薄膜扩展阶段,进行基础发酵。
做法面包切成四小块,抹上酸奶,再盖一块,均匀裹上鸡蛋液把面包块所有面都煎至金黄,就可以出锅 香肠芝士热狗棒 食材吐司香肠 芝士片蛋面包糠 做法吐司切除四边,杖平放一片芝士,放上香肠卷起来。