糍粑干硬耐消化，价格又低廉，一般用黄豆拌盐蘸食至今自贡地区还有地名叫糍粑坳 自贡的小吃，品类繁多，风味独特，是盐帮菜的重要组成部分之一从各色小面到包子泡粑，从腌卤菜肴到凉拌冷吃，从油炸锅煎到糕点汤圆。
知道小有建树答主 回答量275 采纳率72% 帮助的人494万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 自贡不仅仅是一座美丽的城市，它还藏着各种各样的美食小吃，来都来了，确定不来尝尝吗？现在为你推荐几款小吃和菜肴吧 干。
隆”之意该店制作的抄手皮极薄，呈半透明状，大受欢迎2担担面，汉族特色面食中国十大面条之一，著名的成都小吃又说自贡小吃，起源于自贡用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄。
自贡特产二水煮牛肉水煮牛肉是四川自贡的传统小吃它有着非常悠久的历史，它的生产技术非常精细以瘦牛肉为主要原料，以豆芽鸭血高汤生菜为辅料水煮牛肉麻辣嫩滑，味道鲜美，香味浓郁自贡特产三富顺豆花富顺豆腐。
四川自贡有一个比较出名的美食就是干锅兔，在当地颇受欢迎味道，就是偏咸辣的，而且制作出来的兔肉汤汁非常多，不过跟大家想象中的干锅不太一样当地人会把兔肉切成小块，用新鲜的香菇当做蔬菜，让兔肉的口感更加丰富，还能。
自贡好吃的美食如下自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做都知道。
