1整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去掉头和须备用，整片的鱿鱼身部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，在这两片上切花刀2切好的鱿鱼入锅焯水会逐渐卷曲，完全卷好了用漏勺捞出沥水，若黑膜没清除干净的。
1材料元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒2先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀3把鱿鱼用开水焯一下4元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末5在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料。
步骤1鱿鱼自然解冻，清理内脏，取下鱿鱼须改刀，鱿鱼筒剖开切菱形刀再梗切两公分宽5公分长的鱼片 2锅内坐水，放入两片姜片，葱段，少许花椒粒，两勺料酒 3水开后放入鱿鱼汆水，水开后捞出过凉水 4过完凉水。
1将1个鱿鱼筒用刀划开，去除里面最腥的黏液和表面的黏膜，然后用清水反复抓洗干净备用准备鱿鱼去腥的辅料 生姜拍扁切成碎粒大蒜拍扁大葱切成马蹄片，与姜蒜放在一起再抓入一小撮花椒一小把干辣椒，把这些小料。
1将鱿鱼用花刀法先直刀剞，后横切成丝芹菜拣洗干净，切成段备用2将芝麻酱放人碗内加凉开水20克泄开，再放人味精酱油精盐白糖胡椒粉葱末姜末红油，调成汁备用3将锅烧热，加水烧沸。
川味火爆鱿鱼的做法步骤77油温八成热时，倒入鱿鱼过油，鱿鱼微黄时取出，因为我做的是干香，所以过了油，更好吃，更香川味火爆鱿鱼的做法步骤88起锅放入少许油，倒入姜片，蒜粒，花椒粒，辣椒段，小火煸香，一定要小。
四川双椒鱿鱼的做法步骤 1 备好食材鱿鱼，青椒，甜椒2 青椒甜椒洗净后切块鱿鱼切块姜片切丝干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒3 不粘锅里倒入适量植物油4 放入姜丝，干辣椒，花椒炒香5 放入青椒。
1处理鱿鱼，将鱿鱼按头身尾分成三部分，青红椒切丁 2鱿鱼身一面切开，一面不切 3鱿鱼中加盐味精胡椒粉稍微腌一下 4然后加入面粉，搅拌均匀 5锅中放油加热 6将鱿鱼的头身尾放入锅中炸熟 7。
自制铁板鱿鱼是需要一些小技巧的，特别是鱿鱼外面有层黑色薄膜，不处理掉它吃着牙碜，塞牙，嚼不动下面有方法教怎么处理做好铁板的酱汁这鱿鱼就成功了大半了放到冰箱里冷藏研制一会，取出后用竹签子穿成串，准备。
川味泡椒鲜鱿鱼的做法 主料 冰鲜鱿鱼 辅料 泡椒 泡姜 野山椒 葱 花椒 洋葱 1 鱿鱼去皮切段后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味2 洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看 3 泡姜切片，泡椒滚刀。
香辣干锅鱿鱼须的做法 将所有配料切成这样我们叫做马耳朵形，啊忘记拍到小米辣了，小米辣对破即可姜蒜垛细备用哦请点击输入图片描述 土豆切成这样的土豆条#备用 请点击输入图片描述 土豆焯水到快熟的时候。
这几个做法里有水发的~也有鲜鱿鱼做法~人流网希望对你有帮助 鱿鱼的做法辣炒孜然鱿鱼 1新鲜鱿鱼洗净，特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪，一定要一个一个的洗出来，虽然麻烦，最干净的做法2将鱿鱼切成大小合适的片，放入。
原料鱿鱼23条料酒姜丝黄豆酱四川风味麻辣酱椒盐白胡椒食用油蒜味辣椒汁 做法鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开，倒入1勺料酒姜丝椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱川味。
步骤 7 这一步至关重要加入一勺孜然粉，这个孜然粉以前我是不放的，后来看到铁板鱿鱼必放孜然，所以尝试一下，太香了，口感完全不一样了步骤 8 翻炒几下，就熟了 步骤 9 装盘，很香很好吃。
铁板鱿鱼 材料鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段调味料盐，生抽，酱油做法鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香。
鱿鱼，一个深海产物，肉质紧实口感鲜美且营养价值很高鱿鱼是大海对人们馈赠，每年的打捞上岸的量很大，价格不高，人们很容易接受在吃法上也是千变万化，跟大家分享几种鱿鱼的吃法鱿鱼的刺身这种吃法有很重要的前提就是。
爆炒鱿鱼的做法才好吃食材明细 鱿鱼洋葱二荆条葱姜蒜泡椒泡姜干辣椒郫县豆瓣火锅底料做法1鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，冲洗干净，锅里烧开水，水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥2将。
好吃又简单的鱿鱼家常做法如下材料准备鱿鱼1斤柱候酱1勺葱花适量油盐适量料酒1勺等等1鱿鱼洗净切块，装碟待用2大火起油锅，热锅冷油，爆香葱花3放入鱿鱼，均匀翻炒4放入柱候酱，料酒和盐。
