原味酸奶125~200克 做法 1先将牛奶放锅里加热，煮到微微有点沸就好了，主要是杀菌2把牛奶倒入干净的容器里，稍稍凉一凉，大概到温度40度左右，手捧在容器上感觉温热又不烫的时候，不过温度不要低于体温，不然发。
做酸奶的制作方法牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温酸奶机内胆开水充分冲烫消毒加入约800~1000ml纯牛奶加入1小包酸奶菌粉1g，轻轻搅匀放入酸奶机中恒温发酵610小时，待观察到牛奶凝固即可做好的酸奶可立。
1把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀2把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多可适量放点砂糖3把酸奶倒进模具，放进冰箱凝固后就可以吃到软滑的酸奶冻了。
1自制酸奶的做法一先将分装杯用开水烫一下没有分装杯的内胆也要烫一下，这个杯子网上有卖的，要根据自己家的型号和容量选择数量，一般可以放4－8个不等这个就是菌种，有些朋友喜欢用酸奶做菌种，这个办法不太。
自制酸奶的方法1用料牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺 做法牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了记着喝。
自制酸奶的做法图解44内胆内倒入2盒纯牛奶蒙牛伊利的全脂纯奶最好哦倒入一小包的菌粉，再加2勺白糖，然后搅拌均匀必须搅拌均匀 自制酸奶的做法图解55在内胆和机身之间的凹槽加一些50度左右的温水，可以缩短发酵时间的 自制酸奶的。
酸奶简单的做法如下主料纯牛奶1000毫升辅料乳酸菌1包火龙果12个步骤1准备所需材料2将纯牛奶倒入大碗中3再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀4将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中5然后盖上杯盖。
一老酸奶饼 材料老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量 做法1老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以2搅拌好的酸奶里放入面粉3。
2放入纯奶放纯奶，放到能看见菌种的头就行，摇一摇3充分发酵盖上透气的笼布，保鲜膜扎几个孔也行一定要透气，菌种是活的发酵需要空气静置18个小时左右，24小时最好，充分发酵4过滤酸奶过滤酸奶，搅。
酸奶的做法 用料 酸奶 200 克 牛奶 1000 克 厨房小白的自制酸奶的做法 酸奶机内胆+盖子消毒，找一个干净无油汤锅，注满清水大火煮沸，把内胆和盖子放进去沸水杀菌，找一个长柄餐勺也消毒不必全放进去。
1如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌，如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用2将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中3等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候在40摄氏度左右，如果温度过高会杀死接。
酸奶的制作方法 家中没有酸奶机的也可以尝试着做酸奶，但在做酸奶前要准备好洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶步骤1准备洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶瓶口太大的玻璃瓶容易发生杂菌感染将玻璃瓶中装满牛奶2用洁净的双层塑料薄膜。
酸奶的做法酸奶是使用新鲜的牛奶为原材料通过杀菌向牛奶里面添加有益菌进行发酵，而且经过发酵以后冷却以后即可食用，而且酸奶有凝固型搅拌型的种类所以使用的时候可以补充身体，所需要的营养成分还可以通过发酵以后转换成酵母菌使用。
自制酸奶的做法 1将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热 2将所有工具瓶子，保鲜盒用开水烫一下消毒后晾凉 3将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有。
1食材纯牛奶乳酸菌2做法把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中3牛奶温度下降，和体温差不多的时候，再放入乳酸菌搅拌均匀，没有乳酸菌可以用买的酸奶代替，加入100ml的酸奶。
从超市买了袋装的伊利牛奶试试，事实证明民族牛奶也是可以做酸奶的^^然后倒入半袋的双歧杆菌根据说明用量使用，这样是为了避免菌粉连在面包桶底然后再倒入另一袋牛奶，启动搅拌功能，搅拌一分钟，然后切换到#x27酸奶。
自制酸奶 材料鲜奶约500毫升两袋，小杯酸奶约100毫升一杯，白糖用量随自己口味而定一大勺 做法 1容器清洗干净，用开水再冲一遍2正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。
用料 主料 牛奶500毫升 伊利味浓原味酸奶50毫升 自制酸奶的做法 1将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热 2将所有工具瓶子，保鲜盒用开水烫一下消毒后晾凉 3将晾好的牛奶倒入。
