凉拌面配料具体如下1芝麻酱凉面芝麻酱两茶匙加凉水搅拌均匀根据个人口味适量蒜泥适量，加入盐一匙鸡汁一匙白糖匙，搅拌均匀，加入黄瓜丝适量焯好即可2越式凉拌面配方鱼露2匙，辣椒适量。
拌面可以自制葱油加上生抽老抽白糖来佐料就可以，下面是具体做法准备材料食用油350ml，葱500克，老抽100ml，生抽100ml，白糖3050ml 1把准备好的糖老抽生抽一起放在小碗中拌匀备用2小葱洗净，切掉葱白部分。
将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子，放孜然，时令蔬菜炒几下，放盐味精调味如果你觉得汤不够，可以加点水倒入过了油的羊肉片如果水多了可以考虑放些水淀粉3开始拉面，将。
先蒜末香菜碎香葱末放入在碗中，然后放入清汤和所有的调味品，把食用油烧热，淋上去即可，属于蒜香味的酱料四甜辣味酱汁 蒜蓉酱30克鸡酱100克桂林酱120克番茄酱100克辣椒油20克鸡精4克清汤30。
