冬天鸡肉和鸭肉要放冰箱冷冻冷藏保存将鸡鸭肉处理好后放入冰箱冷藏室，冷藏室温度控制在零下3摄氏度即可如果遇到断电的情况，则可用保鲜膜覆盖在鸡鸭肉上，再准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用冷冻保存将鸡。
1鸡鸭放冰箱冷藏好2鸭子的功效与作用补充营养增强体质适宜人群大多数人群均可食用，尤其适合营养缺乏体质虚弱的人群禁忌人群对鸭肉过敏的人群禁用3鸡肉的功效与作用温中益气保护心血管提高免疫。
可以用保鲜膜包好，或是用食品袋包好，放在冰箱冷冻室存放即可2南京盐水鸭售卖时一般都是经过真空包装的，未曾开封的盐水鸭可以直接放置于常温下的阴凉通风干燥处即可，也可以放入冰箱内冷冻保存的时间会更长久。
才放进炼油锅里油炸6用冰块冷冻这种办法是鸭肉短期的保存方法，如果是打算不放太久食用的话，大家可以直接去超市买点冰块回来，再找个密封的箱子，然后把冰块放进去，再在上面铺点棉絮，接着再把鸭子放进去，这样冷冻的。
