今年夏天的热度爆表，上海甚至破了百年高温纪录。而我们的出行，正如南宋诗人杨万里在《荔枝歌》中所描写的“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨”，对的，人形烤肉既视感！所以碰瓷的人都少了，不然一躺下，真变烤肉了~
枯藤老树昏鸦，空调棒冰西瓜，已经是我们的消暑日常了。在没有空调冰箱的古代，吃个棒冰可是帝王也享受不到的奢侈待遇哟！
据考证，唐朝是个很热的朝代，平均气温比现在还高。于是皇帝搞了个超级大冰箱，也就是冰窖。冬天最冷的时候，在冰河上取冰（纯手工....）置于冰窖保存，夏天拿出来铺满皇帝的“办公室”，中间留个他思考人生。
空调有了，冰棒呢？ 古代的冰都是取自江河湖泊，水质差，所以极少直接食用。可是冰棒是多诱人的存在啊，不作不死的宋徽宗就直接拿了冰块啃，啃完就拉肚子了，但也侧面说明了冰棒的迷人啊 ~
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不过这都只限于达官贵人。平民怎样消暑？大概就是讲冷笑话。
而就算到当代，吃上冰棍也不是容易的事。鹦鹉君生于80年代，小时候冰箱并未普及，印象最深刻的就是卖冰棍的流动商人，用被子厚厚的盖住的保温箱是我们最爱的百宝箱，那时候虽然只有简单的盐水冰棍，红豆，绿豆棒冰，但却是无法忘怀的童年美味。
而现在，棒冰已经五花八门琳琅满目，水果味的，巧克力味的，连奢侈的冰淇淋的都非常常见了。但水果棒冰大多为调味的，添加物太多。
鹦鹉君不忽悠咯，这期就来做水果棒冰！先来个合影~
西 瓜 棒 冰
长得跟西瓜一毛一样的
材料西瓜，酸奶，猕猴桃
❶西瓜切小块榨汁，建议用搅拌机，不要滤掉果肉，原因下面会讲到。
猕猴桃用勺子转圈挖出，压成果泥。
❷西瓜汁、猕猴桃泥、酸奶，1-2-1，排好队，等着！
❸西瓜汁倒入磨具，差不多3/4。
❹放入冰箱冷冻1小时左右拿出，这时候已经开始结冰，插入冰棍，可以调节高度，然后继续冷冻1小时左右。这个模具之前在好物推荐中提到过，每只棒冰都可以自由去下，木棒也有孔来固定位置，非常方便哟~
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❺把冻好的西瓜请出来，加入酸奶，再冻1小时左右 。
❻倒入猕猴桃泥，继续冷藏，2小时以后就可以脱模见人啦~跟西瓜是不是很像呢~
甜甜的西瓜，搭配底部的猕猴桃，真的是酸甜可口好滋味！
还没拍完就忍不住吃起来啦~
椰 子 棒 冰
清爽到没朋友
想必大家吃过盐水棒冰，鹦鹉君看了方子之后，突然想到绝好的替代物，那就是椰子水，其实在国外，椰子水已经火的一塌糊涂，低热又解渴。
这个时节的青椰清爽解暑，还有一点淡淡的酸味，用来做盐水棒冰最好不过。新鲜纯粹的椰子汁作为主体，想要什么水果都可以往里面加。这次鹦鹉君选择了蓝莓、青柠檬、猕猴桃。
❶椰子打开，把椰子水倒出来，大概可以做三支棒冰。
❷在磨具中倒入新鲜的椰子汁。如果想跟其他水果棒冰一起做，这一步可以同步进行。
❸依次加入柠檬片、猕猴桃片、蓝莓，薄荷叶点缀。
直接开冻即可。插冰棍跟西瓜棒冰步骤一样。
成品简直颜值爆表！夏天就需要这样的小清新呢~
给 认 真 的 吃 货
1、西瓜最好选择口感偏沙一些的无籽西瓜。
2、西瓜最好不要过滤，留西瓜果肉在里面，冰出来的西瓜棒冰才会是沙沙的口感，更好吃哟。
3、杀椰子有诀窍，从后屁股可以找到三个点的，那就是软肋。朝着点一戳，就可以啦。
4、做好脱模后可用油纸包好冷冻保存，随时可以拿出来想用哟~
5、西瓜性寒，可别贪嘴哟~
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