1、1目鱼仔解冻清洗干净，剥去外面的皮2中间剖开取出内脏，取出背部长条硬壳，在水里把眼睛煎开挤出墨汁和中间的硬的部分3锅里加水加姜片煮开把目鱼仔绰水后用冷水冲凉，切成薄片4彩椒切成小块，起油锅先放。
2、1材料墨鱼仔500克，酱油，芥末2将墨鱼仔的表皮剥去，随后用剪子把墨鱼仔的腹部裁开，将头和腹部分离，再把腹部的内脏撕下，将里边的小壳子取出，并将墨鱼仔内腔中的黑色粘膜揭掉3用无名指和拇指牢牢地捏紧。
3、1取出冷冻的墨鱼仔，再放入清水中解冻2墨鱼仔解冻后，剥掉墨鱼仔的外皮，挤掉墨鱼须中间的小黑点，再用剪刀剪开眼睛3撕掉墨鱼仔的内脏后，掏出里面的小硬壳，撕掉墨鱼仔内壁中的黑膜4把墨鱼仔放入水盆内。
4、1先将冷冻墨鱼仔在水中浸泡，再挤掉须中间的黑点，然后剪开冷冻墨鱼仔的眼睛，去掉墨鱼仔的内脏和吸盘，用清水清洗干净2取出冷冻墨鱼仔，在常温下泡水解冻挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛去内脏，除。
5、1要把冰冻的墨鱼仔放在温水里化冻，等到墨鱼仔解冻之后就可以进行清洗了2将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把肚子的内脏全部撕掉，将里面的小硬壳掏出，并将墨鱼仔内壁中的黑。
6、作法1将墨鱼的内脏器官消除干净，头部除去无需，再清洗控干水份2蒜头拍破，剁碎蒜茸生姜削掉表皮剁碎小香葱清洗切割成葱段红柿子椒清洗剁碎3在墨鱼仔中加入盐绍兴酒生抽酱油蒜茸姜碎和黑胡椒粉。
7、1将墨鱼仔常温解冻23小时，冲洗12遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净2葱姜切丝，3卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用，4锅里加入适量的清水，水开后。
8、1墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛牙齿洗净，切块2 2洋葱切圈，辣椒切块姜蒜切粒3 3热锅放油，把姜蒜炒出香味4 4加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟 5 5加入红辣椒和青椒，并炒熟6 6。
9、墨鱼仔是我们常见的一种海鲜食物，它柔嫩鲜美无论是新鲜的还是冷冻的墨鱼仔只要学会如何进行处理和操作都会一样的好吃很多厨房小白在超市中购买了很多冷冻墨鱼仔却不知道该如何处理，接下来就为大家来支支招，为大家来。
10、青椒乌贼肉丝乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒。
11、主料墨鱼500克青椒2个 辅料油30ml盐3g大蒜适量生姜适量黑胡椒粒适量料酒20ml 步骤1青红椒和墨鱼摘选干净 2把墨鱼切十字花刀 3青红椒切斜片，墨鱼切块 4准备生姜片和蒜片 5锅内水开后把。
12、制作方法 A将墨鱼仔氽水，把四川泡辣椒泡姜葱一起炒香 B加入调味料墨鱼仔等速炒勾芡即可 特点健脾开胃益气祛湿 番茄酸豆墨鱼面 材料酸豆50克，大番茄1个，新鲜墨鱼50克，元葱14个，大蒜3瓣，白酒30毫升，球状。
13、材料墨鱼400克，泡椒50克，植物油100克，大葱10克，姜8克，白皮大蒜5克，香菜10克，盐3克，味精1克，醋10克，料酒15克，香油2克，玉米淀粉10克做法墨鱼仔洗净泡椒剁碎放碗中备用葱姜蒜香菜洗净，分别。
14、1取出冷冻墨鱼仔，在常温下将其泡水解冻2挤掉墨鱼仔须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛3去内脏，除吸盘，取嘴彻底用水清洗干净将墨鱼仔的外皮剥掉，然后用剪刀把墨鱼仔的肚子剪开，把头和肚子分开，再把。
15、5洗好的墨鱼仔如果当时不用，最好用纸巾擦干后冷藏保存，这样才能让墨鱼仔吃起来更加爽口制作方法 步骤1准备工作先把洋葱洗净切成小块，把墨鱼仔用水清洗干净，并把墨鱼仔里面的内脏和内壳去掉步骤2去腥处理。
16、现在很多人都喜欢自己做饭，作为吃货我觉得墨鱼仔不能离了辣椒辣椒爆炒墨鱼仔是我的最爱辣椒能激发墨鱼仔的鲜味同意的点赞下面介绍其他几种吃法1，蚝油仔做法材料姜末蒜末蚝油各大超市均有销售。
