腌制牛排的方法如下1挑选一块肉质鲜嫩的牛排，将牛排在常温下解冻后，不要用水清洗，直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，用牙签在两个面都扎几个小孔，这样腌制时比较容易。
我们可以将这种牛排切碎，然后放到碗里面，加上一些葱姜蒜等调味品，直接腌制一两个小时的时间就可以吃的，这种美食的味道是比较好吃的，它的营养价值也是比较高的，如果我们在晚餐的时候多吃一些的话，对身体的帮助也是。
1准备食材 2牛排洗干净，用刀背轻拍数下 3加入盐黑胡椒料酒姜老抽生抽糖玉米淀粉，拌均匀腌半小时 4锅里倒入油，中小火煎15分钟我不喜欢吃太生的牛排，如果是五成熟，煎7分钟就可以了 5把切。
1材料选择有鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料2腌制牛排的时间一般是2040分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多。
做法牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟再用平底锅以少量油两面略煎后盛出洋葱切丁，马铃薯胡萝卜分别去皮切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯。
制作步骤1用的是冻牛肉，解冻1018小时2不要全部化冻，软冷冻状态就可以切了，这样特别好切3切如上图厚度，个人喜爱厚薄自定义4牛排切好后放到一大容器里二次化冻，要分开放，不要放成一堆，如图5。
1主料儿童牛排1块芦笋2根2辅料黑胡椒汁少许橄榄油少许3做法1橄榄油润一下锅底2放入儿童牛排，表面再刷一层橄榄油3大火煎3分钟，每隔1分钟翻面一次4盛入盘中5芦笋切。
最简单腌制牛排的方法 最简单腌制牛排的方法与步骤 1把准备好的原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用2用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让。
牛排是西餐中的主打菜品，也是很多现代年轻人的最爱，有时人们也想自己在家中煎制牛排，却不知道牛排应该怎么腌制，吃牛排，有多种不同的腌制方法，一会儿我就把最简单的牛排腌制方法写出来分享给大家，让大家能在家中。
介意小孩吃肉要煎熟透8接下来做汤汁，就用煎完牛排的锅倒入番茄酱，耗油，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠宝宝爱吃洋葱的话可以先爆香洋葱再放入食材煮，会更香将煮好的所有食材装盘，淋上汤汁即可。
腌制牛排用胡椒粉，食用盐，橄榄油涂抹在牛肉排上，腌制一个小时腌制牛排的过程中也可以酌情添加鸡蛋液，淀粉等食材，腌制出来的牛排口感会更加嫩滑牛排在腌制之前需要用纸巾吸干表面的水分，腌制牛排的时候需要两面腌制煎。
烹上辣酱油和蕃茄 沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片土豆条， 或生菜和蕃茄片上席即可还可以用微波炉，孩子不喜欢吃辣，那就不加辣椒就可以了参考资料儿童牛排怎么做好吃，儿童牛排的做法。
牛排怎么腌制 用蒜末姜末半碗老抽酱油半杯红葡萄酒少许蜂蜜少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
柠檬的营养价值极高，柠檬汁富含维生素C，并含少量维生素B，还含有许多人体必需的微量元素CaFeZnMg等因为柠檬果实汁多肉脆，味道特酸，有浓郁的芳香气，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴2方法二 取未腌制牛排。
融化8待锅内呈大泡泡状，黄油就已经融化了9放入牛排开始煎10双面煎，因为是给宝宝吃的，所以我煎的熟一些11然后加入黑椒汁一起煎12黑椒汁逐渐融化和牛排粘在一起13将牛排盛出，切成小块即可食用望采纳。
家庭版牛排怎么做才能鲜嫩多汁呢？我的回答是 “香煎牛排” 香煎牛排经过腌制简单的煎制就能成为鲜嫩多汁肉香四溢的 美食 香煎牛排 怎么做才能鲜嫩多汁呢？就要从 香煎牛排食材选择香煎牛排制作香煎牛排制作要点 来分别。
1将切好的牛肉500克，放在盆里，然后将生抽10克小苏打75克，生粉笔5克，清水75克调成糊状，一起与牛肉拌匀，用25克花生油封面2大多数蛋白质是呈酸性的，也有一些是呈碱性的牛肉中的蛋白质是呈酸性的。
