山药枸杞炖牛肉的制作材料主料牛肉后腿250克 辅料山药10克，枸杞子20克，桂圆肉6克 调料花生油25克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜5克，料酒5克 教您山药枸杞炖牛肉怎么做，如何做山药枸杞炖牛肉才好吃1 将山药。
4将牛肉放入锅中煸炒至肉变色出香味将杏鲍菇放入锅中翻炒几下5将胡萝卜放入锅中炒几次将山药放入锅中炒几次，放入适量蚝油加入适量的水炖一段时间，汤就会变稠6将炖好的牛肉山药盛入盘中。
压2030分钟到卸完压把肉捞出，取出料包，汤留着备用5锅中放油放葱花姜，牛肉，山药，土豆，胡萝卜，酱油翻炒 6把肉炒出香味放入水炖至肉和其余材料熟透，留少许汤汁盛出7好了可以吃了。
1黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块2将牛肉放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水3山药削去外皮，洗净4放入清水，牛肉葱段姜块料酒芹菜，中火烧沸，小火炖至五成熟时5放入山药，再炖约3。
辅料葱姜适量大料2个香叶3片桂皮1块盐少许香菜少许1先将牛肉用清水侵泡2小时左右去血水2葱姜，大料，桂皮，香叶3准备山药，香菜4山药去皮切块5冷水下锅放入牛肉将调料放入炖60。
山药炖牛肉的制作方法，准备牛肉山药胡萝卜蒜苗豆瓣酱香菇酱花椒干辣椒白糖老抽酱油盐鸡精等材料进行备用，将胡萝卜切成滚刀块山药带上手套进行去皮切块以后放在冷水中进行泡一下这样可以防止山药出现氧化山药里面有丰富的。
