第一步在茶壶中放入足够的水用的水的味道越好，你泡出来的茶味道就会越好所以，建议使用山泉水或者是纯净水第二步预热一下茶杯这样能避免水的温度很快就降下来在你准备泡茶的瓷壶陶壶或者茶杯中加入少许开水。
冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯品茗杯中茶海又称。
5倒出茶汤将泡好的茶汤倒入杯子中，茶汤应该均匀分配到每个杯子中，避免浸泡时间过长或过短导致口感不佳6多次冲泡有些茶叶可以多次冲泡，第一泡称为“洗茶”，可将泡茶器具预热并去除杂味，之后的泡茶时间应相对。
