真空保鲜法莲藕处理后真空保存一清水保存法 将鲜藕用清水洗净，竖直根朝下放入非铁质的水缸或水桶内，然后用干净的清水或10%15%盐水淹没，每56天换1次水，以免腐烂这种方法夏季通常可以保存半个月；莲藕储存保鲜的方法1在阴凉潮湿处保存 我们采购莲藕的时，尽量选择完整的无断裂的，并且带有新鲜淤泥的莲藕，然后将它们放在阴凉潮湿的地方进行保存，淤泥的包裹能够很好的留住莲藕的水分，阴凉潮湿的地方也不至于让莲藕的；鲜鲜的莲藕洗干净后用保鲜袋包装后放入保鲜层中进行保鲜存放还有一种方法比较适用清洗藕上的泥，选择大小适当的容器，把藕放进去后，加清水，以把藕浸没水中为宜，每隔1～2天换凉水一次，可保鲜1～2个月 问题三新鲜莲藕怎么保存；处理好在封上保鲜膜的莲藕比较适合冰箱冷藏保存，最佳温度在45度左右，用盐水擦拭过的莲藕，能够抑制有害微生物的繁殖，可以有效的降低莲藕腐烂变质，这样的莲藕一般可以储存34个月切记莲藕不能用水清洗，用毛巾。
2开水浸泡莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2～3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶，在用凉水浸泡去热，这样处理的莲藕片捞起后在空气中就不会变黑了3保鲜膜冷藏少量没切过的莲藕；排骨莲藕汤 食材有排骨莲藕盐等 莲藕需要切成块状，然后将莲藕和排骨一起煲汤即可，煮熟之后直接加盐莲藕吃不完怎么保存才新鲜2 1吃不完的莲藕怎么保存 用保鲜膜包裹 吃不完的莲藕，将其削好，然后用保鲜膜；1清水储藏保鲜法将藕洗净，放进容器内，加满清水，每隔1～2 天换凉水1次冬季保持水不结冰此法可保鲜1～2个月2泥土藏法用砖砌或用板条箱木板等封围而成埋藏坑，按一层莲藕一层泥土摆放，堆五六层后覆盖。
鲜藕保存方法1购买的新鲜莲藕如果吃不完，可以将剩余的莲藕用清水洗干净，放入到合适大小的容器中，加入适量的清水，将莲藕没入到清水中，每隔1~2天换一次水，用这样的方法，可以保存莲藕1~2个月2如果是已经切开；盐水浸泡 ，如温度在15度以下的，可以将切好的藕放入水中浸泡然后在里面加入适量的盐，利用盐的杀菌作用延长藕片的保存时间，如温度较高的情况下，需将其放入密封的保鲜碗中浸泡保存，可以存放2天左右 准备一盘清水，将切好的藕片尽快放；1盐水保存法先把要存放的莲藕洗干净，放入水缸内，然后加百分之十的食盐水，可保鲜5个月以上2莲藕较少时，可以放在水缸里面贮存，需要将里面的泥土清洗干净，每周还需要进行一次换水，可存放60天左右，并且能。
3开水浸泡 莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟即可全部清除莲藕中的多酚氧化酶，在用凉水浸泡去热，这样处理的莲藕片捞起后在空气中就不会变黑了，也可用保鲜膜包好放冰箱保存莲藕片。
方法1若莲藕外观带有新鲜泥土，且没有断裂，则可直接置于阴凉潮湿处，可保存45天2将洗净的莲藕放在装满干净清水的容器里浸泡即可，通常可以维持710天左右，但需注意定期换水，否则可能会导致藕腐烂3将藕埋；莲藕如何储存保鲜 莲藕如何储存保鲜，莲藕是非常美味的一种食物，不仅可以熟食还可以生吃，当我们的家里买了太多莲藕的时候，就需要对莲藕进行一定保存了一起来看看莲藕如何储存保鲜吧莲藕如何储存保鲜1 用保鲜膜包裹 吃；1将煮熟的莲藕装入保鲜盒内，严实封密好，放置在冰箱中冷藏2煮熟的莲藕比较新鲜，尽快食用为好，如果要放冰箱保存，也不要存放的过久，以免影响口感3 少量没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的部分；1保存方法先将莲藕清洗干净，然后沥干水分然后用保鲜膜逐个包裹好，再放入塑料袋中袋口不扎紧，放入冰箱冷藏室中，即可2生莲藕一般能够保存27天具体的保存时间，和莲藕的质量保存环境保存方法等都相关3。
