1将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，最好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干2取少量的盐味精料酒胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟3取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上4将生粉倒入盘。
1鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块 2准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉 3将鳕鱼块放入碗中 4炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色 5加入八角花椒炒香，倒入料酒 6添加红烧酱油，倒入适量温开水。
鳕鱼的处理鳕鱼刺少，不腥，不用收拾，而且很容易熟唯一注意的是，一般我们买到的都是冻鳕鱼，所以必须融化，而融化的时候，一定要记得架在一个架子上融化，这样让水份流出，不会使鱼肉泡在水里，影响口感融化后用。
鳕鱼的做法一香煎 制作材料4片鳕鱼，2个蛋14杯牛奶1杯面粉1小匙甜椒粉1小匙新鲜香菜末14小匙新鲜黑胡椒粉1小匙盐制作方法1我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀2然后在找出。
概述 鳕鱼低脂肪，高蛋白，肉鲜美，刺少，是老少皆宜营养食品加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜鳕鱼怎么做好吃 1 第一把鳕鱼切块，适量盐和料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀。
鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼怎么 做好吃 假鳕鱼 鳕鱼和油鱼的区别 鳕鱼怎么 做好吃对于很多吃货而言，美味的鳕鱼绝对零他们难以抵挡，而且民以食为天，没有人会放弃美食这条探索的道路，鳕鱼那种鲜嫩的美味，丰富的营养，令人难以。
