可以，皮也是有营养的。
青木瓜没熟可以煲汤青色的木瓜果肉比较硬，脆脆的带有点苦涩味，直接生吃口感不太好，可以烹饪煲汤变成一道美味佳肴来吃青木瓜学名番木瓜，又名万寿果，与荔枝香蕉和菠萝并称“岭南四大名果”，其果皮光滑美观，果肉。
青木瓜对半切开，去籽去皮，切成适量大小的块锅里放够适量清水，下瘦肉瘦肉可以先焯水，也可以不用了水烧开后加入青木瓜，胡萝卜和姜银耳洗净沥干水，一起放入加入10个红枣，中火煲1个小时左右，下盐调味即可。
木瓜煮鸡汤食材 主料青木瓜一个约400克，光鸡半只300克 调味料姜5克白胡椒粉14汤匙米酒1汤匙盐5克 制作方法 1青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状2鸡洗净斩件，氽水捞起3煮沸清水，放入青。
可以，如果用木瓜来煲排骨应该选青木瓜，如果是生吃应选黄木瓜因为青木瓜煲排骨不会那么容易煮烂，而且味道也很好，如果是黄木瓜的话在煲汤时候时间一长会很容易煮烂，而且味道又不是很好吃木瓜对女性很好，特别是平胸的。
6，既然两边都烧开了，就把鱼汤那边倒进去木瓜那边，一起煲有条件的可以把鱼转过去的时候放进去专用的煲汤鱼袋通常是纱布做的，那就防止喝汤的时候容易弄到鱼骨7中火烧一小时，转小火2小时，加盐就好了青木瓜肋排。
熟木瓜没有熟可以煮汤吃，下面是具体做法用料青木瓜一个，排骨750克，姜片适量，枸杞适量，盐适量，白胡椒粉适量 1青木瓜洗净去皮，切开后去掉里面的籽，切大块备用2排骨焯水洗净备用，姜去皮切片3把排骨。
