一浸泡一晚上，清洗干净混合在一起 因为疫情我们又再一次被困在了家里，在家里面这段时间里，我们完全都可以去制作一些以前想要制作的美食，就比如说福建的小吃油饼，这个油饼真的特别的美味，制作起来也并不是那么麻烦；8平底锅或者电饼铛里放油，放入擀好的饼开始烙饼，等饼的表面鼓起大包的时候，再翻面，鼓包是说明油饼里层次多，没有被压实9烙至两面金黄，翻三次面就差不多了，这样一张烙饼就做好了10外酥里软，层次；4把小剂子擀成1毫米左右的长方形面片，刷上少许油，上面再撒点面粉5将面片折叠成扇面状6撑长，一头从外往里卷7卷好后，把一头压在胚子下面，这样饼胚就做好了8全部饼胚做完，盖上保鲜膜松弛10；油饼的家庭制作方法如下基本食材面粉，酵母粉，小苏打，鸡蛋，食用油，小葱，食用盐1在盆里倒入300克的面粉，放入三克的酵母粉，放入一克的小苏打，先用筷子搅一搅，再打入一颗鸡蛋，放入20毫升的食用油，先用。
自己在家里做油饼的话，不能像外面商家一样放各种添加剂，所以只能在制作上想办法，让油饼酥脆可口必须要注意以下几点1和面的时候比例控制2和面发面的方法3炸油饼的时候注意控制油温下面分享一下家庭版的制作过程；1食材面粉600克，酵母粉6克，盐适量，糖适量，水适量2做炸油饼需要三种面团，发酵面团，凉水面团，烫面团称等量的三份面粉面粉，用融化好的酵母水和面，先搅成絮状，再揉成光滑面团，盖盖儿发酵面粉，用；做 法将面发酵后，加入鸡蛋鲜奶香草秘方加入时间未知，分小块，擀成圆形，面饼中心切两刀通常必须两刀，放入油锅炸至金黄色，出锅沥油 1信义市场大油锅 外 观相较其他地方油饼，宁夏回；油饼的制作方法与步骤 材料 面粉2又12杯，滚水34杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油12大匙，盐1小匙 做法 1将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀揉成面团，放着醒20分钟2。
9醒面时间做个油酥碗中加入4勺面粉，调入适量的盐，适量的十三香，再淋入滚烫的热油搅拌均匀即可勺子是家用的普通陶瓷勺10醒好的面团取出一份，放到案板上，稍稍按扁，再用擀面杖把它擀开擀成圆形面片，厚度；随后放置等待几分钟以后，把油锅烧热，放入适当的油，等待油温适当后放入油饼开始炸，这个时候一定要一个一个的下油饼，有饼遇到热油以后会浮起来，这个时候使用筷子多翻动几次，让其保持受热均匀的情况等看到两面已经金黄色；1主料面粉1500g2辅料油1000g热油50g3调料酵母10g糖7g盐13g4坐锅点火倒油50克，油温7成热5将热油浇在面粉上，拌一拌6一半的面粉用开水浇成汤面，拌均凉一会儿7温水中加入；炸油饼的做法步骤66用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧炸油饼的做法步骤77用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制。
1盆内倒入适量面粉，加入泡打粉盐和鸡蛋，酵母用温水化开，开始和面，面一定要和得特别软，和好的面用保鲜膜包住，静置23个小时2取出松弛好的面团，案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连，用手搓成长条状，揪；6炸好的油饼要单独晾凉，然后装袋，不要炸好直接装袋，容易返潮 油饼的做法有很多，我今天分享的是炸油饼的方法，如何能炸的酥脆，只要掌握我分享的三个关键点，自己在家就能做出和外面卖的一样好吃的油饼，喜欢的朋友们可以试试 从；比油条还好吃，凉了也不硬，做油饼有三个技巧 北方人特别喜欢面食，油炸的更受青睐说到油炸的，当属家庭常做常吃的油饼了油饼与油条做法上大相径庭，但口感上明显不同要做出皮薄酥软的油饼，多少也需要一定的技巧。
1食材面粉200g鸡蛋2个酵母粉3g温水20g植物油半锅盐1匙2面粉加入盐和酵母粉，打入鸡蛋3加入温水后揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵4发酵至2倍大5揉匀后分成若干小剂子6。
