1、1将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐2我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗3剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方。
2、1将冷冻的基围虾进行解冻，将基围虾的虾头去掉2将基围虾的虾壳剥去，去掉基围虾的尾巴部分的外壳3将基围虾尾巴里面的虾线用牙签去掉4将虾肉放入碗内，加点食盐食用碱粉，用手抓取一下，然后放在清水中浸泡5。
3、1冷冻虾可以常温解冻，如果时间紧也可以用微波炉解冻2虾解冻后，放入容器中，加入清水清洗2将解冻的虾用剪刀将虾须减掉，再用少许淀粉进行搓洗3淀粉清洗干净后，用牙签将虾线挑出，沥干水即可。
4、1如果是活的基围虾，这个时候可以将其倒入盆中，然后不断搅拌，持续大约半分钟，这样就可以将基围虾身上大部分的脏污清洗干净2清洗好的基围虾放入盆中，然后静养一段时间，这样可以让基围虾将身体中的脏东西吐出来，接着。
5、1把冻的虾放在盆中，放上清水，让它们慢慢化开，如果化得很慢，可以半小时后再换一次水，直到化开为止2用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉，这是最扎人的地方3再用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉4把虾翻过来。
6、把买回来的虾直接用清水洗就可以了，如果养虾的没有下什么有毒的饲料的话，一般是不会中毒的如果想更花点功夫的话，可以把虾的肠子挑出来，用牙签插入虾的第二节壳与第三节壳连接的那条缝内，记得，是从虾的侧身插。
7、1自然解冻法 冷冻虾仁的正确解冻方法是自然解冻，从冰箱里取出冷冻虾仁后，放在室温环境中任其自然解冻即可还可以在冷冻虾仁的表面均匀地撒上一层细盐，既能让虾仁快速的自然解冻，还能去除虾仁的部分腥味，用这种方法解冻。
8、这个非常非常脏，一定要用剪刀清理到干净为止9用提前准备好的剪头剪刀将腹部打开，用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体虾胃，用流水缓缓冲洗一下小龙虾头部，去除里面的脏东西即可。
9、1冷冻虾尾清洗方法冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。
10、1先将冰冻龙虾解冻2戴上胶手套，避免被虾钳夹到真被夹到了还是蛮疼的清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方，一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净然后用手牢牢抓住小龙虾的头。
11、冻虾仁清洗方法如下准备材料大虾适量，刀片或剪刀 1取出准备好的冻虾2在虾线尾部的地方用刀片或剪刀划开3从划开的虾仁处将虾线用手轻轻拉出来4拉虾线的时候要小力点，防止容拉断虾线5洗干净的就。
12、先解冻虾尾，剪去虾头，然后去除虾线，弯起虾尾背节的地方，用牙签轻轻挑出虾线，然后再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净，用清水冲洗几遍虾尾即可。
13、对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略3去虾线 重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。
14、先解冻，然后先剪去虾头，剪去虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净然后，漂洗干净后烹饪。
15、1先将冷冻虾尾放在水中进行一个自然解冻待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐2接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾尾放入盐水之中进行搅拌清洗3剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾。
16、第四种冰箱解冻虾 冷冻大虾放到密闭的容器中，把容器放入冰箱8小时或过夜解冻，用冷水清洗干净后制作这是一种最常用于解冻餐馆和酒店中的虾或其他贝类的方法需注意8小时是将虾放入冰箱解冻的最佳时间。
17、清理冻虾一定要除掉虾背上的黑线 沿着虾背剪一条缝， 把黑线捡出来 把带壳的或着不带壳的虾用盐水泡10分钟， 倒掉水， 冲洗干净， 再拿纸抹干， 虾肉就变得又爽又干净虾蛄，英文名为Mantis Shrimp螳螂虾。
